Mettez le vin en bouteille et dégustez un délicieux mâchon lyonnais avec Steeve

Faites la connaissance de Steeve, un vigneron passionné !

À Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais, celui-ci incarne la sixième génération d’une lignée familiale passionnée par la vigne. En 2010, il reprend le flambeau aux côtés de son père, perpétuant l’histoire commencée bien avant lui par son grand-père Robert, puis développée par deux oncles qui, dans les années 70, ont façonné l’essor du domaine.

Aujourd’hui, Steeve travaille sur plus de 8 hectares répartis sur plusieurs appellations emblématiques : Chiroubles, Morgon - dont la célèbre Côte du Py -, Moulin-à-Vent, Beaujolais blanc et Lancié. Chaque parcelle est conduite en viticulture raisonnée, dans une logique de production à taille humaine. Les raisins, exclusivement issus de son domaine, sont vendangés à la main, puis vinifiés avec le minimum d’intervention pour laisser s’exprimer pleinement l’identité de chaque cuvée.

Dans son chai, l'artisan privilégie les fermentations en cuve, les macérations longues et les levures indigènes. Les rouges sont élevés en cuves en béton ou en fûts ayant contenu des vins blancs, choisis pour leur finesse et leur capacité à affiner les tanins sans masquer le fruit.

Rejoignez l'atelier de Steeve et découvrez une vision sincère du vin, fidèle à la terre et au millésime !