Visitez un vignoble du Beaujolais et dégustez le vin produit sur place

Bienvenue sur le domaine viticole de Bérengère ! Après un accueil sympathique, vous visiterez les vignes en sa compagnie.

Elle vous expliquera les différents types de terre, vous parlera du terroir et vous présentera la région, les crus etc. Vous apprendrez beaucoup de choses sur les vins produits ici et aux alentours du Beaujolais. 

Bérengère vous expliquera plus particulièrement le fonctionnement du domaine sur lequel elle travaille, son histoire familiale depuis trois générations et son évolution jusqu'à aujourd'hui. Elle vous parlera également de la démarche environnementale de son exploitation, labellisée bio depuis 2015.

Vous découvrirez ainsi les 4 cépages : Gamay, Chardonnay, Pinot noir et Gamaret répartis sur les 11 hectares de vignes. Elle vous expliquera les niveaux de grains et le déroulement des vendanges qui peuvent s'étaler sur un mois.

Puis, Bérengère vous présentera les procédés et différentes étapes de vinification ainsi que les différents élevages qui existent, pourquoi on les fait (cuves, futs, jarres) les différences que cela produit en termes de cuvée etc...

Vous terminerez cet atelier unique par une dégustation des vins des différents cépages accompagnée par une planche de charcuteries et fromages fermiers et locaux.

Bon à savoir : l'atelier est gratuit pour les enfants !

Le vin, c'est toute une histoire de famille ! 

Depuis trois générations ce patrimoine familial est maintenu et géré par ses membres. Au départ c'était une ferme en polyculture que les grands-parents de Bérengère ont repris en 1940. C'est ensuite son papa qui reprend cette affaire en 1974, il arrête l'élevage de vaches et se dirige vers la vigne. Enfin en 2005, le frère de Bérengère reprend le flambeau et elle le rejoint dans l'aventure en 2017.

En fait, Bérengère est née dans les vignes. Et c'est après avoir travaillé dans d'autres secteurs qu'elle est revenue aux sources et a repris l'exploitation avec son frère. Aujourd'hui, leur but est de faire perdurer leur patrimoine familial si précieux ! 

Aussi, ils modernisent de jour en jour l'exploitation ! Auparavant labellisée Terravitis, l'exploitation est labellisée bio depuis 2015. Une restructuration de l'ensemble des parcelles des vignes a également été faite. C'est donc dans une démarche environnementale qu'ils s'inscrivent désormais.

Aujourd'hui, Bérengère souhaite partager au plus grand nombre cet héritage familial et sa passion pour le vin à travers des ateliers uniques dans un lieu d'exception !