Assemblez votre vin rouge

Saint-Germain-Nuelles, Lyon

Plongez dans l'univers viticole et réalisez votre assemblage de vin rouge unique avec Bérengère, artisan vigneronne


Rencontrez Bérengère M
Artisan Vigneronne


2h30 d'initiation avec Bérengère

Des connaissances en assemblage de vin

Votre bouteille de vin assemblée

75 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bérengère vous accueillera au cœur d'un domaine unique au patrimoine familial précieux et vous visiterez à ses côtés les vignes dans un premier temps !

Ensuite, Bérengère vous expliquera le processus de vinification et vous racontera l'histoire passionnante du domaine, géré par sa famille sur trois générations.

Puis, place à l'assemblage. Vous apprendrez à créer des échantillons à partir des différentes cuves et des différents futs. Vous tirerez les vins et le mélangerez comme vous le souhaitez, selon vos goûts. Bérengère vous guidera dans la composition de votre assemblage avec bienveillance.

Une fois l'assemblage réalisé, vous apprendrez à boucher votre bouteille à la machine (manuelle ou automatique). Bérengère vous montrera ensuite comment étiqueter votre bouteille.

Après que votre bouteille soit prête, vous pourrez passer un moment d'échange convivial avec Bérengère qui vous proposera une dégustation de vins bio du domaine avec un apéritif et une planche de charcuteries et fromages locaux et fermiers.

Vous repartirez ainsi de cet atelier avec votre bouteille de vin assemblée par vous-même et le souvenir d'un moment unique partagé avec Bérengère !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


4 - 10 pers.


2h30


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Bérengère M.

Le vin, c'est toute une histoire de famille ! 

Depuis trois générations ce patrimoine familial est maintenu et géré par ses membres. Au départ c'était une ferme en polyculture que les grands-parents de Bérengère ont repris en 1940. C'est ensuite son papa qui reprend cette affaire en 1974, il arrête l'élevage de vaches et se dirige vers la vigne. Enfin en 2005, le frère de Bérengère reprend le flambeau et elle le rejoint dans l'aventure en 2017.

En fait, Bérengère est née dans les vignes. Et c'est après avoir travaillé dans d'autres secteurs qu'elle est revenue aux sources et a repris l'exploitation avec son frère. Aujourd'hui, leur but est de faire perdurer leur patrimoine familial si précieux ! 

Aussi, ils modernisent de jour en jour l'exploitation ! Auparavant labellisée Terravitis, l'exploitation est labellisée bio depuis 2015. Une restructuration de l'ensemble des parcelles des vignes a également été faite. C'est donc dans une démarche environnementale qu'ils s'inscrivent désormais.

Aujourd'hui, Bérengère souhaite partager au plus grand nombre cet héritage familial et sa passion pour le vin à travers des ateliers uniques dans un lieu d'exception !


Lieu de l'atelier

L'atelier de Bérengère se trouve à 30 minutes de Lyon via l'autoroute.


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