Bérengère vous accueillera au cœur d'un domaine unique au patrimoine familial précieux et vous visiterez à ses côtés les vignes dans un premier temps !
Ensuite, Bérengère vous expliquera le processus de vinification et vous racontera l'histoire passionnante du domaine, géré par sa famille sur trois générations.
Puis, place à l'assemblage. Vous apprendrez à créer des échantillons à partir des différentes cuves et des différents futs. Vous tirerez les vins et le mélangerez comme vous le souhaitez, selon vos goûts. Bérengère vous guidera dans la composition de votre assemblage avec bienveillance.
Une fois l'assemblage réalisé, vous apprendrez à boucher votre bouteille à la machine (manuelle ou automatique). Bérengère vous montrera ensuite comment étiqueter votre bouteille.
Après que votre bouteille soit prête, vous pourrez passer un moment d'échange convivial avec Bérengère qui vous proposera une dégustation de vins bio du domaine avec un apéritif et une planche de charcuteries et fromages locaux et fermiers.
Vous repartirez ainsi de cet atelier avec votre bouteille de vin assemblée par vous-même et le souvenir d'un moment unique partagé avec Bérengère !