Réalisez votre pavlova de saison

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En bref

Découvrez l'art de la pâtisserie en réalisant votre pavlova de saison avec Sabrina, artisan patissière

2h30 de découverte avec Sabrina

Des connaissances en pâtisserie

Votre pavlova maison

75 €

par personne

Privatiser l'atelier

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Ce dessert aussi beau que bon vous a toujours intrigué ? Alors lancez-vous et apprenez à réaliser une pavlova de saison avec Sabrina !

Tout d'abord Sabrina vous parlera de son parcours, vous fera découvrir sa cuisine professionnelle et vous parlera des étapes de réalisation du gâteau.

Puis vous préparerez la crème à base d'ingrédients de saison (marron, passion,...). Ensuite vous monterez la meringue, c'est elle qui viendra former votre base. Pour ce faire, vous devrez déposer des petites boules de meringue en cercle en suivant le tracé sur le papier.

Place au montage : vous viendrez verser la crème au centre de la meringue puis vous pourrez décorer votre gâteau avec des fruits de saison : mandarine, orange, marrons, mangue,...

Il ne vous restera plus qu'à rentrer déguster votre création avec vos proches !

Lieu de l'atelier

Le laboratoire de Sabrina est facilement accessible en bus depuis le port puis par quelques minutes de marche.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Rendez vous au numéro 62 du Boulevard Bompard où vous devrez emprunter la petite ruelle juste à coté et descendre quelques mètres plus bas pour trouver l'entrée du labo de Sabrina

Rencontrez Sabrina Guez

Pâtissière

Rencontrez Sabrina Guez

1 commentaire

Lauriane C

3/22/2023

Nous avons passé un très bon moment aux côtés de Sabrina et de son apprentie. Cet atelier était très sympa, accessible et surtout gourmand. Nous avons été ravi de pouvoir repartir avec nos pavlovas et encore plus de les déguster en famille.