Réalisez votre sirop naturel avec Loic

Plongez dans les secrets du sirop artisanal aux côtés de Loic !

Cet artisan passionné vous accueillera avec plaisir au cœur de son atelier lors de votre atelier.

Après une brève introduction théorique, vous commencerez par une dégustation de sirops de saison, l’occasion d’éveiller vos papilles et d’échanger sur les saveurs du moment.

Loïc vous expliquera ensuite les bases de la recette : tempérage, équilibre des goûts, choix des ingrédients. Vous sélectionnerez vos plantes, fruits ou épices parmi une belle sélection locale et de saison, avant de passer à la préparation. Lavage, découpe, infusion… Chaque étape compte !

Pendant la cuisson, Loïc vous fera découvrir la zone de stockage et partagera avec vous quelques histoires autour du sirop, de ses origines à son évolution.

Pour finir, vous mettrez votre création en bouteille grâce au matériel de l’atelier.

Vous repartirez alors avec un à deux litres de sirop maison, prêt à être dégusté chez vous !