99 €
par personneL'atelier en détail
Partez à la découverte du Château de l'Engarran, une propriété de 52 hectares répartis en Appellation d’Origine Protégée et en IGP Pays d’Oc.
Vous commencerez par une visite : rendez-vous devant son impressionnant portail. De nombreuses explications vous seront apportées... tenez-vous prêts, c'est un domaine très riche en histoires et anecdotes !
Vous explorerez ensuite une partie de ses 52 hectares de vigne. Ensuite, vous découvrirez le Château, une « Folie » du XVIIIème, classé aux Monuments Historiques. Vous terminerez par son sublime parc à la française. Construit par Jean Vassal par amour pour son épouse Suzanne Loys de Marigny, chaque détail du Château et du jardin rappelle un élément de leur histoire d'amour !
Il est temps de passer à l'assemblage de votre vin rouge ! Vous vous rendrez au caveau, puis, grâce aux conseils avisés de votre interlocuteur, vous réaliserez différents assemblages. Vous pourrez tester différentes combinaisons afin d'obtenir le vin qui vous convient le mieux. Vous repartirez avec une bouteille en verre de 50cl de votre précieuse cuvée ! Vous pourrez impressionner vos convives : votre bouteille sera même étiquetée !
Lieu de l'atelier
Le château de l'Engarran se situe à 8km du centre ville de Montpellier : vous pouvez y accéder en voiture (15 minutes) ou même à vélo (30 minutes)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
7 commentaires
Sylvie D
11/26/2024
Une expérience très enrichissante qui nous a permis de découvrir l'histoire du domaine, son terroir et enfin mettre des mots derrière le nom de plusieurs cépages ! Réaliser son propre assemblage et repartir avec sa petite bouteille, quelle fierté ! Ambiance très conviviale, merci encore à Nicolas notre guide !
Severine B
10/6/2024
Un atelier complet sur la découverte du milieu de la vigne. Grand merci à Nicolas, qui nous a apporté un nouvel éclairage sur la création du vin ! Un après-midi conviviale et riche en apprentissage, on en ressort ravie :)
Patrick R
9/30/2024
Un atelier très intéressant avec un accueil, un contenu et un cadre soignés. Notre formateur Nicolas a toutes les qualités : connaissances et maîtrise de son sujet, patience, pédagogie et dynamisme. L’après midi a été variée, de la visite extérieure des vignobles et des installations du domaine à la fabrication guidée de notre propre assemblage. Nous en sommes ressortis enchantés !
Ilona C
9/9/2024
Une super activité complète proposée par ce domaine ! Très intéressant et enrichissant, assembler des cépages à notre goût et repartir avec sa petit bouteille.. quel plaisir ! Un grand merci, je recommande !
Marie S
5/9/2024
Nous avons passé un super moment. Un mélange parfait entre histoire, découverte et œnologie, dans une ambiance très conviviale. Un remerciement spécial à Hélène, notre guide, qui a répondu à toutes nos questions, a été très pédagogue et a su nous mettre à l'aise. Je recommande +++++
Pascale R
1/6/2022
Atelier à la fois très intéressant et très sympathique ! On s'initie à la dégustation et à l'assemblage, en étant guidé juste ce qu'il faut pour garder initiative et liberté. L'atmosphère est bon enfant et conviviale.
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Alexandre O
6/9/2025
Une très belle découverte dans un cadre enchanteur. Explications passionnantes sur la viticulture et la vinification, visite et histoire du lieu. Enfin, un atelier très sympathique où l'on découvre, non sans surprise, qu'un changement même très subtil d'assemblage transforme complètement le goût du vin ! Merci Nicolas pour le chaleureux accueil et cette belle découverte !