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Notre espace Wecandoo à Paris
Visitez des salines et récoltez votre fleur de sel
2h de formation avec Analia et Julien
Des connaissances en saunerie
Votre récolte de fleur de sel
L'atelier en détail
Cet atelier n'a lieu qu'en été !
C'est dans un cadre exceptionnel classé "Natura 2000" que vous serez accueillis pour découvrir le fabuleux métier de saunier !
Vous visiterez d'abord le marais salant en compagnie d'Analia et Julien, habités par leur passion. Vous découvrirez la richesse de la faune et de la flore locale et observerez avec quel soin est traitée la Fleur de Sel.
Mais au delà d'une visite traditionnelle, vous serez invités à vous mettre dans la peau d'un saunier, à mettre les pieds dans l'argile et à récolter vous même la Fleur de Sel.
La récolte se déroulant toujours à la tombée du jour, vous pourrez profiter d'un magnifique coucher de soleil sur les marais, digne des plus belles cartes postales !
Vous repartirez ensuite avec votre récolte que vous aurez conditionnée dans un petit pot de céramique.
NB : L'atelier est saisonnier et a lieu chaque année les mois de juin, juillet, août et début septembre uniquement.
Lieu de l'atelier
La saline est à 1h de Nantes en voiture et à 30 minutes de Noirmoutier
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Dû à des complications possibles liées à la météo, nous vous invitons à appeler Analia 24h avant pour bien confirmer la tenue de votre atelier !
Rencontrez Analia et Julien
Saunier
L'histoire des salines d'Analia et Julien commence en Argentine, dans la ville de Mar Del Plata.
C'est là-bas qu'ils se rencontrent avant de s'installer en France, à Nantes. L'air de la campagne commence à leur manquer et, rêvant depuis toujours d'un travail en adéquation avec leurs idéaux, ils quittent leurs métiers respectifs: le tourisme pour Analia, l'ingénierie pétrolière pour Julien. Après l'or noir, c'est l'or blanc qu'ils découvrent !
Cela fait maintenant depuis 2017 qu'ils ont échangé leurs chaussures de ville, le bruit des voitures et des machines, pour des tongs et le chant des oiseaux.
La saline se situe dans un cadre exceptionnel classé ''NATURA 2000''.
Nos deux artisans sauniers ont choisi une culture raisonnée et utilisent 90% d'énergies renouvelables ce qui leur vaut la mention ''NATURE ET PROGRES'' sur leur sel.
Ils cueillent soigneusement leur Fleur de Sel qui n'est ni traitée, ni lavée. Elle s'égoutte naturellement, et est ainsi séchée au soleil, ne subissant aucune mécanisation afin de respecter les qualités et le goût d'un sel naturel.
13 commentaires
ROSE-REINE J
7/20/2023
Nous avons beaucoup apprécié la visite aux Salines du Breuil. Analia, passionnée par son métier, a su transmettre avec pédagogie et humour son savoir-faire lors de la récolte de la fleur de sel. Son accueil et son sourire ont contribué à créer une ambiance chaleureuse. Nous avons découvert un métier de patience et de passion, ainsi qu'une volonté de préserver l'environnement. La visite nous a permis de mieux comprendre le fonctionnement d'un marais salant et les activités qui en découlent. Nous avons vécu une expérience enrichissante et avons été ravies de rencontrer Analia. Nous recommandons vivement cette expérience dans ce cadre magnifique. Voici quelques photos pour vous permettre d'apprécier l'atelier. Et les qr code qui vous permettent de voir nos 2 vidéos, en action.
Mélanie B
7/10/2023
Nous avons apprécié notre visite aux salines du Breuil. Analia est passionnée par son métier. Elle a su transmettre son savoir-faire avec pédagogie et humour en nous apprenant à récolter de la fleur de sel. Le contact est très bien passé et le cadeau apprécié.
Jacques M
6/20/2023
Merci Analia pour ce moment. Très bon accueil, une personne passionnée qui transmet son savoir-faire avec plaisir, et toujours avec le sourire. Nous parlerons de vous et de votre gentillesse autour de nous. Bon courage et bonne continuation à vous deux dans cette profession quand même très physique. Patricia et Jacques
Reinhard F
8/10/2022
Très belle découverte d'un métier de patience et de passion. Accueil chaleureux et visite dans la bonne humeur. Analia et Julien ont à coeur de préserver leur environnement naturel et fragile. Nous avons eu le privilège de partager deux heures avec eux pour comprendre un peu mieux le fonctionnement d'un marais salant, et le grand plaisir de nous appliquer nous mêmes à la récolte de quelques kilos de fleur de sel. Après deux années compliquées en raison d'une météo peu favorable, leur motivation est restée intacte et 2022 s'annonce comme une très bonne année pour eux. Bonne continuation !
Bernard F
7/29/2022
Tres interessante découverte du fonctionnement d'un marais salant et des activités qui en découlent, en étroit contact avec la nature. Merci Analia à pour ses explications et son permanent sourire
Beatrice et Thierry G
7/25/2022
Merci Analia pour cet accueil chaleureux, des explications pertinentes et une mise en pratique très agréable ! important aussi le partage des valeurs sur la nature et les essentiels de la vie. belle découverte !
isabelle A
7/13/2022
Merci Analia pour ce beau moment de partage, de cette transmission de votre savoir faire, de cette belle nature si fragile. C'était une belle rencontre. Isabelle
Héloïse W
7/11/2022
Très bon moment avec des hôtes accueillants et chaleureux. Je recommande cet atelier !
MONIQUE B
7/8/2022
Merci beaucoup à Analia pour son accueil et pour nous avoir fait partager son univers et sa passion.
FERRE S
7/3/2022
Une superbe expérience et une jolie rencontre avec Analia. Elle nous a guidés pour que nous puissions récolter nous mêmes de la fleur de sel. Nous y retournerons avec grand plaisir.
AGNES M
7/3/2022
Nous avons passé un moment merveilleux samedi dernier avec Analia. Le temps était idéal, et ses explications passionnantes. une vraie parenthèse hors du temps, cela fait un bien fou, nous recommandons à tous ce moment à la fois ludique, instructif et amical, une vraie réussite. Merci encore et nous vous souhaitons un très bel été.
Alexane L
6/20/2022
Superbe atelier en compagnie d'Analia ! Un vrai plaisir d'apprendre ce savoir-faire passionnant dans une ambiance chaleureuse et dans ce cadre magnifique. Je recommande :)
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54 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Julien R
8/21/2023
J'ai adoré cet atelier ! Analia et Julien sont très accueillants. Analia nous a expliqué avec passion, humour, pédagogie et bienveillance leur beau métier, leurs origines et ce qui les a amenés ici. Résultat : nous n'avons pas vu le temps passer, c'était incroyable. Je vous recommande cette expérience les yeux fermés, c'est inoubliable.