Créez votre collection de sels mexicains avec Arturo

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En bref

Découvrez un savoir-faire unique et préparez votre assortiment unique avec Arturo, mixologue spécialiste des spiritueux mexicains, Paris

1h30 de découverte avec Arturo

Des connaissances en cuisine mexicaine

Votre set de cinq sels sacrés

29 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Lors de cet atelier, créez vos propres sels sacrés inspirés des saveurs ancestrales du Mexique !

Arturo sera ravi de vous accueillir à votre arrivée. Vous commencerez par découvrir les ingrédients traditionnels mexicains : maïs, piments, cacao, agave, herbes et insectes comestibles. Une carte de boissons vous sera proposée pour accompagner l’expérience.

Guidé par l'artisan, vous commencerez par torréfier le maïs sur le comal (sorte de plancha), puis vous utiliserez un mortier pour moudre les ingrédients. Vous testerez ensuite les poudres sur des fruits secs.

Vous recevrez ensuite cinq flacons et une base de sel. Guidé par des recettes ou vos envies, vous créerez vos propres mélanges. Sel de cacao et d'orange, chinicuil (vers rouges) et feuille d'avocat, maïs bleu et piment guajillo... Les options seront nombreuses ! Vous personnaliserez chaque flacon avec une étiquette et un nom choisi.

La session se conclura avec une dégustation libre sur fruits frais.

Vous repartirez alors avec une boîte contenant vos cinq sels parfumés, prêts à être utilisés en cuisine ou à table !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à proximité du quartier de Batignolles, au cœur du 17ème arrondissement de Paris, accessible en transports en commun (à deux pas de l'arrêt de bus "La Condamine - Mairie du 17e" - ligne 66).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.