Participez à une session cuisine japonaise avec Delphine

Découvrez la cuisine japonaise aux côtés de Delphine et de l’équipe de Mounia lors d’un atelier suivi d’un repas convivial ! Passionnée et engagée, Delphine fait de la cuisine un véritable terrain d’expression et de transmission. Formée en pâtisserie et riche d’expériences variées en ateliers pédagogiques et événements culinaires, elle propose des moments accessibles, structurés et profondément ancrés dans le respect des traditions.

Déroulé de l’atelier :

Accueil et présentation : rencontre avec la cheffe, présentation du menu du jour et découverte des produits utilisés ainsi que de leur origine.

Apprentissage des bases : initiez-vous aux gestes et techniques fondamentales de la cuisine japonaise, comprenez l’équilibre des saveurs et la précision des découpes.

Réalisation collective du menu : préparez ensemble des recettes emblématiques, fidèles aux traditions et accessibles à tous, débutants comme amateurs.

Dégustation : partagez un moment convivial autour des plats réalisés, pour prolonger l’expérience et découvrir les subtilités de la cuisine japonaise.

À l’issue de l’atelier, repartez avec des techniques précises, une meilleure compréhension des produits japonais et le plaisir d’avoir cuisiné et partagé un véritable repas aux saveurs du Japon.