Créez vos raviolis signature avec Yuan

Atelier qui m’a été offert à Noël 🎅par ma soeur🥰 Très belle découverte avec beaucoup de poésie et de sensibilité. L’atelier est magnifique ! Merci à Yuan Yuan et Cédric. Au plaisir de vous recroiser

Atelier très original, une expérience à faire sans aucun doute. C'est à la fois une approche artistique, sensorielle et culinaire. Et Yuan comme Cédric sont des hôtes attentifs, apaisants et très agréables. Leur local/atelier est une mine d'inspiration créatrice. Merci encore pour cette expérience totale.

Superbe atelier de cuisine que je recommande vivement ! J’ai particulièrement apprécié la présentation de l’histoire des raviolis par Yuan et Cédric, ainsi que leurs explications sur les ingrédients, les ustensiles et les différentes étapes de préparation. L’accompagnement était personnalisé et attentif, rendant l’expérience accessible à tous. Nous avons préparé notre pâte, découvert deux techniques de façonnage et créé des raviolis colorés naturellement (nature, patate douce violette et curcuma). La dégustation finale a été un moment très convivial. Je suis également reparti avec mes créations, une pâte prête à l’emploi et une fiche recette détaillée pour les refaire facilement à la maison. Une expérience créative, enrichissante et chaleureuse !

Nous avons passé un très bon après-midi à l'atelier de Yuan et Cédric. A l'écoute, ils nous ont appris pas à pas à réaliser de beaux et bons raviolis. Une belle rencontre, merci.

Super atelier création de raviolis signature avec Yuan et Cédric. Ils sont tous les deux passionnés par ce qu’ils font et cela se ressent. Nous avons appris les techniques nécessaires à la réalisation de nos raviolis, qui étaient délicieux. Plus qu’un simple cours de cuisine, une expérience culinaire.