Apprenez à réaliser votre babka et vos roulés cannelle

Lors de cet atelier d'une durée de 3h, ce sont vos papilles qui se réveilleront ! 

Chloé vous accompagnera et vous enseignera les meilleures techniques et recettes pour réaliser une incroyable babka et de délicieux roulés à la cannelle. 

La babka est une brioche roulée et fourrée - elle est parfaite au petit déjeuner, au goûter et quand bon vous semble, tout simplement ! 

Avec de bons ingrédients, un peu de force dans les mains et les conseils avisés de Chloé, vos créations prendront forme petit à petit. 

Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec vos délicieuses créations sous le bras pour en faire profiter tous vos proches ! 

Chloé est une grande passionnée de la finesse, des associations de goûts et de la transmission de son savoir. Après avoir obtenu son Master en entrepreneuriat à Neoma Business School, Chloé a intégré Ferrandi dans le programme CAP Pâtisserie pour les personnes en reconversion. Chloé eu son CAP haut la main après seulement 4 mois de formation. 

Suite à cette aventure Ferrandienne, elle a eu la grande chance d’apprendre aux côtés des meilleurs. Elle a travaillé au sein de la brigade d’Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental situé rue Saint-Honoré ou encore avec François Perret au très célèbre hôtel Ritz Paris de la place Vendôme. 

Aujourd’hui, Cheffe Chloé et son équipe sont ravies de transmettre leur savoir à travers des cours de pâtisserie originaux dans un lieu magique de Paris.