Domptez la pâte à choux

Lors de cet atelier d'une durée de 2h, ce sont vos papilles qui se réveilleront ! 

Chloé vous accompagnera et vous enseignera les meilleures techniques et recettes pour réaliser une pâte à choux incroyable !

Elle vous donnera tous les conseils pour ne plus jamais la rater. 

Vous réaliserez une pâte à choux nature puis d'autres éléments tels qu'un craquelin, du chocolat, de la chantilly à la mascarpone, etc... Bref, tout pour aller avec vos choux ! 

Avec de bons ingrédients et les conseils avisés de Chloé, vos créations prendront forme petit à petit. 

Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec vos délicieuses créations sous le bras pour en faire profiter tous vos proches ! 

Chloé est une grande passionnée de la finesse, des associations de goûts et de la transmission de son savoir. Après avoir obtenu son Master en entrepreneuriat à Neoma Business School, Chloé a intégré Ferrandi dans le programme CAP Pâtisserie pour les personnes en reconversion. Chloé eu son CAP haut la main après seulement 4 mois de formation. 

Suite à cette aventure Ferrandienne, elle a eu la grande chance d’apprendre aux côtés des meilleurs. Elle a travaillé au sein de la brigade d’Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental situé rue Saint-Honoré ou encore avec François Perret au très célèbre hôtel Ritz Paris de la place Vendôme. 

Aujourd’hui, Cheffe Chloé est ravie de transmettre son savoir à travers des cours de pâtisserie originaux dans un lieu magique de Paris.