Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira

Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Maîtrisez l'art de la mignardise pâtissière et confectionnez vos savoureuses douceurs miniatures avec Nassira, pâtissière, à Paris

3 h de découverte avec Nassira

Des connaissances en pâtisserie

Vos 8 savoureuses mignardises

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 5 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Vivez la magie de la pâtisserie en compagnie de Nassira. Celle-ci vous ouvre les portes de son laboratoire de production, situé au cœur du 17ᵉ arrondissement de Paris, où vous aurez le privilège de confectionner de savoureuses mignardises.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : découvrez le programme de l’atelier, les recettes du jour ainsi que les différentes étapes de réalisation, présentées et expliquées par Nassira.

• Réalisation des mignardises : confectionnez des choux garnis aux saveurs de saison, ainsi qu’une seconde pâtisserie plus élaborée. Les recettes s’adaptent au fil des saisons : en hiver, travaillez les tartelettes pomme, poire, praliné, chocolat ou caramel. Au printemps et en été, privilégiez les fruits jaunes et les fruits rouges. Façonnez tartelettes, choux ou mini-entremets.

• Apprentissage des techniques pâtissières : initiez-vous aux gestes essentiels de la pâtisserie : manier la poche à douille pour le pochage, foncer des fonds de tarte, monter une chantilly, maîtriser les textures des crèmes, réaliser les glaçages et les finitions.

• Mise en valeur et dégustation : soignez l’esthétique de vos créations en accordant une attention particulière à la présentation et aux détails. Dégustez une partie des mignardises en fin d’atelier.

Au terme de l'atelier, repartez avec au minimum huit douceurs miniatures, ainsi qu’avec les recettes détaillées pour prolonger l'expérience gourmande à la maison.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à proximité de la Porte d'Asnières, dans le 17ème arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 10 minutes à pied de la station de métro "Pereire" - ligne 3).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

85 €

par personne

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Pâtissière

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Commentaires

Rhita C

07/04/2026

Super atelier où on apprend des conseils précis et justes tout en se régalant. Nassira est bienveillante et chaleureuse, je reviendrais avec grand plaisir essayer les prochaines recettes !

Constance P

05/04/2026

J'ai offert cet atelier a un couple d'ami.e.s qui on adoré l'expérience, les conseils et la passion de Nassira Samaké ! J'ai même pu gouter les choux après leur atelier. Merci pour eux, je recommande !

Marina C

20/03/2026

Absolument génial ! J’ai adoré cet atelier, très ludique et en petit comité. Nassira est super pédagogue et répond à toutes nos questions ! On repart avec de nouvelles techniques et recettes !

sylvie d

23/02/2026

Une superbe journée ! Grace à Nassira, nous avons réalisé de sublimes mignardises et nous attendons avec impatience les prochains ateliers !

Kat P

22/02/2026

Très bon moment partagé avec ma filleule lors de cet atelier. Les 3 heures sont passées trop vite ! Nassira est très pédagogue, elle aime transmettre, partager et l'ambiance est très sympa ! L'atelier est très pro : bien équipé, les recettes sont bien détaillées, les pesées sont faites à l'avance ... et cerise sur le gâteau, c'est elle qui fait la vaisselle après ;) Et quel plaisir de repartir avec mes propres créations ... je me suis découvert un goût pour la poche à douille et la pince pour décorer : je n'ai qu'une envie ... recommencer :)

sami l

16/02/2026

Excellente expérience touristique de Panama a Paris ! J'ai participé à l’ atelier mignardises pâtissières avec Nassira, elle est professionnelle vraiment passionnée et pédagogue. Les explications étaient claires et précises, ce qui m'a permis de suivre facilement chaque étape. Les recettes proposées étaient bien pensées et efficaces, exactement ce qu'il faut pour réussir à coup sûr ! L'ambiance était chaleureuse et j'ai passé un moment très agréable. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui souhaitent apprendre dans la bonne humeur. Une belle découverte que je renouvellerai avec plaisir !