Confectionnez vos onigiri et découvrez l'art de la préparation de thé matcha avec Sakura

Initiez-vous aux saveurs du Japon en compagnie de Sakura. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier parisien, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux onigiri et de préparer un authentique thé matcha selon la tradition.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous dans la grande salle au fond du restaurant et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial. Sakura prend le temps de vous présenter les bases de la préparation des onigiri et l’univers du thé matcha.

• Confection des onigiri : réalisez quatre onigiri en sélectionnant parmi différents ingrédients. Plusieurs garnitures sont proposées, notamment saumon, thon ou végétarien.

• Initiation au thé matcha : découvrez les gestes traditionnels pour préparer le matcha à l’aide d’un fouet en bambou et d’un bol à thé. Le thé utilisé est un véritable matcha japonais. Sakura est diplômée de l’école de thé Omotesenke, l’une des plus prestigieuses écoles de thé au Japon.

• Dégustation : savourez vos onigiri accompagnés de votre thé matcha sur place ou choisissez de les emporter.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos délicieuses réalisations et une belle initiation aux gestes et aux saveurs de la tradition japonaise.