Réalisez votre ramen et vos gyozas avec Sanae
En bref
Découvrez les spécialités culinaires du Japon et cuisinez votre ramen et vos gyozas avec Sanae, cuisinière, à Paris
2 h 30 de découverte avec Sanae
Des connaissances en cuisine japonaise
Votre ramen et vos gyozas
Les prochains ateliers
samedi 19 sept.
17:30 20:00
Complet
L'atelier en détail
- 2h30
- 15 ans min.
- 3 à 12 participants
- Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation
Entrez dans le monde fascinant de la cuisine japonaise en compagnie de Sanae. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de confectionner un bon ramen et de savoureux gyozas.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et présentation : Sanae vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter son parcours et les principes de la cuisine japonaise.
• Préparation du bouillon : commencez par préparer le bouillon de votre ramen, dont les effluves vous mettront déjà l'eau à la bouche.
• Confection des gyozas : lancez-vous dans la réalisation de vos gyozas en suivant la recette de Sanae pour une pâte et une farce réussies.
• Ajout d'ingrédients : apprenez à préparer et à incorporer les ingrédients dans votre ramen.
Au terme de cet atelier, repartez avec vos deux mets japonais, prêts à être dégustés.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Sanae se trouve à deux pas de l'arrêt de métro Réaumur - Sébastopol.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
En cas d'allergie alimentaire ou de restriction concernant certains produits (viande, porc), merci d'en informer Sanae au moins une semaine à l'avance. Cet atelier peut être réalisé en version végétarienne.
95 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Quentin D
14/07/2026
Vraiment une expérience à faire pour apprendre les bases des plats On a des explications très claires et un suivi rigoureux durant la totalité de la session Également des anecdotes sur le Japon et sur les recettes qui ne sont pas négligeables Encore merci à Sanae
Isabelle P
13/07/2026
Très chouette atelier avec Sanae, nous avons notamment beaucoup apprécié la partie sur les gyozas.
Tristan L
12/07/2026
Super expérience, Sanaé est pédagogue, drôle, souriante et on sent qu’elle aime transmettre ce qu’elle fait. On apprend sur place, on reçoit es récap par mail, et on déguste nos plats sur place : on repart heureux et rassasiés 😊
Sophie V
20/06/2026
Cours sympathique en revanche J’aurais apprécié que le descriptif précise que le bouillon du ramen est réalisé à base de poulet, car je m’attendais à apprendre une recette plus traditionnelle, souvent préparée à base de porc au Japon. Une description plus détaillée du contenu du cours permettrait de mieux informer les futurs participants. Le cours m’a semblé davantage adapté à des personnes débutantes en cuisine.
Flio
17/06/2026
Une super expérience avec sanaé!
FRANCK D
05/06/2026
Une vraie cuisinière Japonaise, amoureuse également de la culture, gastronomie et cuisine française! L'atelier était très pédagogique, et le résultats délicieux!
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