Fabriquez votre tablette de chocolat

Nous étions seulement 4 participants, ce qui a rendu l’atelier très convivial et intimiste. Cyril, passionné par son métier, partage avec générosité son savoir-faire sans compter son temps. Nous avons retracé ensemble tout le parcours du chocolat, de la récolte des fèves de cacao à la fabrication d’une tablette, avec de nombreux échanges à chaque étape. Toutes nos questions ont trouvé réponse. Nous sommes repartis avec trois délicieuses tablettes fabriquées sur place. Je recommande vivement cette expérience !

Merci Cyril ! Il connaît très bien le cacao et la fabrication du chocolat, et sa passion pour le sujet est facilement visible. Dès la première minute de l'atelier, il nous a fait voyager dans différentes géographies du monde à la poursuite du cacao, et il a su nous transmettre ses connaissances et sa passion. Lorsque nous sommes repartis avec les chocolats que nous avions fabriqués à la fin de l'atelier, j'ai senti que nous avions maintenant un goût luxueux pour le chocolat. Nous avons également eu de la chance avec les autres participants à l’atelier, qui ont également contribué à nos moments agréables. Je vous le recommande sans aucun doute.

Super expérience, passionnante, et excellente !!! Je ne regarderai plus et j'apprécierais plus le chocolat de la même façon. MERCI.

J’ai offert cet atelier à ma mère Elle a adoré , Cyril est quelqu’un de très passionné et passionnant Elle a passé un très bon moment et elle a apprit beaucoup de choses

Merci beaucoup pour cet atelier passionnant animé par un passionné. On n’a pas vu le temps passer! Nos papilles aussi vous remercient.

Merci beaucoup pour cette soirée découverte où j’ai appris plein de choses.c’etait magique vous êtes passionné et passionnant. Vos tablettes de chocolat auront désormais une saveur différente

Merci Cyril pour votre accueil, pour la dégustation, pour vos explications claires et précises, passionné par votre métier, mon expérience dans votre atelier a été très enrichissante. Quel plaisir de fabriquer et de repartir avec sa tablette de chocolat😉

Certes j'étais déja passionnée par l'univers du chocolat en amont, mais cet atelier (animé par un autre membre de l'équipe de Cyril) m'a permis d'apprendre plein choses sur mon ingrédient préféré. Voir le laboratoire de transformation depuis la fève brut est une vraie chance. L'atelier pourrait durer 3h, cela permettrait de "fabriquer" + de tablette (et + grande) de chocolat; cette dernière étape était presque trop rapide, dommage. Mais je recommande cet atelier sans hésiter!

Un atelier passionnant !!! Cyril sait transmettre sa passion à travers des explications précises et détaillées, le tout dans une ambiance conviviale. L’histoire du cacao qui devient chocolat est complexe, avec une chronologie de fabrication rythmée et un savoir-faire pour que cela devienne une « tablette »

Nous avons passé un excellent moment avec Cyril qui nous a expliqué la fabrication du chocolat avec passion et c est très gratifiant d élaborer sa propre tablette de chocolat !! Un très bon moment !!

Super moment avec Cyril qui nous partage avec passion l'art de travailler le chocolat. Toutes les questions sont les bienvenues, rire et gourmandises au menu ! Un grand merci 😁

Atelier animé avec passion, ou l'on ressent un véritable amour du métier. Les explications étaient précises et détaillées, par un véritable professionnel . C'était hyper intéressant, avec une dégustation tout au long du processus de fabrication. Merci.

Excellent moment où explication précise sur l'histoire du chocolat et mise en pratique de l'art du chocolatier sont parfaitement articulées, le tout dans une ambiance détendue, grâce au savoir-faire de l'artisan (l'apprenti en l'occurrence, nous concernant). Et en sus, les produits sont délicieux !

L’atelier était un délice à tous niveaux ! Cyril partage l’histoire et les secrets de fabrication du chocolat avec une passion indéniable et nous accueille chaleureusement dans son atelier (avec un chocolat chaud, évidemment !). Le format est totalement adapté, pas de temps morts, beaucoup d’informations intéressantes et, surtout, une partie pratique très gourmande. Je recommande très chaudement cet atelier. Encore merci Cyril pour ce moment !

Atelier animé avec brio par Lilian qui nous a fait partager ses connaissances et sa passion pour le chocolat. Merci beaucoup. Je ne regarderai plus une tablette de la même façon !!! Et j'apprécierai toujours autant le chocolat... Bonne continuation.

Soirée découverte super agréable, Cyril fait passer sa passion et son métier avec simplicité et sympathie. Atelier complet de A à Z....

L'atelier était extrêmement intéressant, on prend vraiment conscience du travail et de la passion de ces artisans concernant le cacao. C'est un atelier dynamique où les participants agissent et ne sont pas que spectateurs et les dégustations sont très intéressantes ! Merci pour votre super atelier et pour ce très beau moment de partage 🤗

Manger du chocolat c'est une chose. Le produire ; c'est planétaire et complexe. Merci à l'équipe de Mr Txokola de me l'avoir fait découvrir

Super atelier :) Entre histoire, chronologie de fabrication et pratique ! Nous avons passé un excellent moment avec mon filleul :) Un grand merci Cyril !!

Merci Cyril, nous avons été agréablement surprises par tant de saveurs et de senteurs. Votre gentillesse, la passion de votre métier et la convivialité nous ont fait apprécier d'autant plus cet atelier riche en découvertes et gourmandises. Un réel plaisir. Maryse et M.Jo