Fabriquez votre tablette de chocolat

Certes j'étais déja passionnée par l'univers du chocolat en amont, mais cet atelier (animé par un autre membre de l'équipe de Cyril) m'a permis d'apprendre plein choses sur mon ingrédient préféré. Voir le laboratoire de transformation depuis la fève brut est une vraie chance. L'atelier pourrait durer 3h, cela permettrait de "fabriquer" + de tablette (et + grande) de chocolat; cette dernière étape était presque trop rapide, dommage. Mais je recommande cet atelier sans hésiter!

Un atelier passionnant !!! Cyril sait transmettre sa passion à travers des explications précises et détaillées, le tout dans une ambiance conviviale. L’histoire du cacao qui devient chocolat est complexe, avec une chronologie de fabrication rythmée et un savoir-faire pour que cela devienne une « tablette »

Nous avons passé un excellent moment avec Cyril qui nous a expliqué la fabrication du chocolat avec passion et c est très gratifiant d élaborer sa propre tablette de chocolat !! Un très bon moment !!

Super moment avec Cyril qui nous partage avec passion l'art de travailler le chocolat. Toutes les questions sont les bienvenues, rire et gourmandises au menu ! Un grand merci 😁

Atelier animé avec passion, ou l'on ressent un véritable amour du métier. Les explications étaient précises et détaillées, par un véritable professionnel . C'était hyper intéressant, avec une dégustation tout au long du processus de fabrication. Merci.

Excellent moment où explication précise sur l'histoire du chocolat et mise en pratique de l'art du chocolatier sont parfaitement articulées, le tout dans une ambiance détendue, grâce au savoir-faire de l'artisan (l'apprenti en l'occurrence, nous concernant). Et en sus, les produits sont délicieux !

L’atelier était un délice à tous niveaux ! Cyril partage l’histoire et les secrets de fabrication du chocolat avec une passion indéniable et nous accueille chaleureusement dans son atelier (avec un chocolat chaud, évidemment !). Le format est totalement adapté, pas de temps morts, beaucoup d’informations intéressantes et, surtout, une partie pratique très gourmande. Je recommande très chaudement cet atelier. Encore merci Cyril pour ce moment !

Atelier animé avec brio par Lilian qui nous a fait partager ses connaissances et sa passion pour le chocolat. Merci beaucoup. Je ne regarderai plus une tablette de la même façon !!! Et j'apprécierai toujours autant le chocolat... Bonne continuation.

Soirée découverte super agréable, Cyril fait passer sa passion et son métier avec simplicité et sympathie. Atelier complet de A à Z....

L'atelier était extrêmement intéressant, on prend vraiment conscience du travail et de la passion de ces artisans concernant le cacao. C'est un atelier dynamique où les participants agissent et ne sont pas que spectateurs et les dégustations sont très intéressantes ! Merci pour votre super atelier et pour ce très beau moment de partage 🤗

Manger du chocolat c'est une chose. Le produire ; c'est planétaire et complexe. Merci à l'équipe de Mr Txokola de me l'avoir fait découvrir

Super atelier :) Entre histoire, chronologie de fabrication et pratique ! Nous avons passé un excellent moment avec mon filleul :) Un grand merci Cyril !!

Merci Cyril, nous avons été agréablement surprises par tant de saveurs et de senteurs. Votre gentillesse, la passion de votre métier et la convivialité nous ont fait apprécier d'autant plus cet atelier riche en découvertes et gourmandises. Un réel plaisir. Maryse et M.Jo

Merci Cyril pour cet atelier. Nous avons appris beaucoup de choses et nous nous sommes régalés. Nous avons passé un super moment père-fille! A bientôt pour de nouvelles aventures chocolatées. Caroline et Luc

Merci à Cyril, très sympa d’avoir pu partager sa passion. Super atelier !

Un très bon moment qui passe très vite tellement l'échange est intéressant ! Un grand merci Cyril de transmettre votre passion et pour votre gentillesse. Je suis ravie de savoir ce qu'il y a derrière une tablette de chocolat, elle en devient encore meilleure !!

Encore merci Cyril pour ce super atelier chocolat. Merci pour ton acceuil, ton humilité, ta passion et ta générosité. Tu m'as fait voyager avec toi dans l'univers et l'histoire du cacao et du chocolat. J'ai également adoré pouvoir goûter à tout sans frustration 😅 Je recommande vivement pour les grands gourmands de chocolat noir !

Deux heures de découvertes originales expliquées avec précision et sympathie par Cyril. On part de la fève et c'est donc le cycle complet du cacaoyer au chocolat qui se dévoile. On goûte le cacao à tous les stades de fabrication, les machines sont en marche, et l'on confectionne soi-même sa plaque de chocolat aux pistaches, cacahuètes, piment...et dégustation autour de la table de l'atelier. Un moment très agréable en tout petit groupe (4), que je recommande à tous les amateurs de chocolat. Merci encore Cyril. Corinne

Plus qu'une expérience c'est une rencontre très riche à tous les niveaux , personnel, culturel, mise en pratique, et bien sûr gustative. Faite par Cyril avec talent, passion, compétences, convivialité, bref tous les ingrédients pour un souvenir impérissable....

Superbe découverte du chocolat à travers cet atelier présenté par un Cyril aussi passionné que passionnant! Merci pour ce très bon moment!