Assemblez votre vin blanc

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3H de formation avec Anne-Marie

Des connaissances en assemblage

Votre bouteille de vin blanc et une dégustation des vins du domaine

85 €

par personne

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Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 5 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Bienvenue sur le domaine d'Anne-Marie entre terre et mer !

C'est ici que vous en apprendrez plus sur les secrets des cépages et du vin.

Après une visite du domaine et des caves, Anne-Marie et son équipe d'œnologues vous inviteront à passer à la dégustation de mono-cépage blanc. Cette initiation vous permettra de vous initier aux arômes et saveurs de chaque cépage et de définir vos favoris.

Puis, vous apprendrez à assembler les cépages sélectionnés en fonction de vos envies et toujours sous l'œil expert d'Anne-Marie qui sera là pour vous accompagner afin de trouver l'équilibre dans votre bouteille.

À la fin de l'atelier vous profiterez d'une dégustation de vins et repartirez avec une bouteille de votre propre assemblage de vin blanc.

Lieu de l'atelier

Les vignes d'Anne-Marie sont à 20 minutes du centre-ville.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Anne-Marie

Vigneronne

Rencontrez Anne-Marie, une vigneronne passionnée mais aussi une grande voyageuse qui a parcouru pendant plus 30 ans le continent africain, du nord au sud en passant par l'ouest, avant de retourner à sa terre natale et de s'installer à Perpignan !

En 2010, Anne-Marie décide de reprendre une partie des terres du domaine familiale et de tout restructurer. Après l’arrachage des vieilles vignes, les 8 hectares du domaine sont recouverts par de nouveaux cépages : Syrah, Viognier, Muscat petits grains, etc. Le vignoble est géré en culture raisonnée et produit des vins AOP (Appellation origine protégée) et IGP (indication géographique protégée).

Anne-Marie vous fera découvrir tous ses savoir-faire en agriculture dans un cadre resplendissant aux paysages uniques.

Son talent ? Elle aime inventer des nouveaux mots comme de nouvelles saveurs.

Rencontrez Anne-Marie

7 commentaires

Marie Paul V

12/23/2024

Merci Anne-Marie pour ces échanges autour du vin ... et de la vie. Belle découverte des cépages du Rousillon. Pas besoin d'être un fin connaisseur: Anne-Marie nous guide avec toute sa bienveillance. J'ai tellement apprécié que j'ai fait les 2 ateliers: vin rouge et vin blancs; ateliers qui sont complémentaires. Merci encore pour ces moment de bonheur et de partage

Amelie L

11/16/2024

Merci beaucoup pour ce moment d'échange. Une matinée très conviviale et intéressante qui nous a permis d'en savoir plus sur le vin, d'assembler notre propre vin et de le bouchonner. Merci beaucoup à Anne Marie et à son fils

Nathan M

3/31/2024

Super expérience ! Ma compagne et moi ne connaissions absolument pas le concept d'assemblage et Anne Marie été extrêmement pédagogue. Un grand merci à elle et à très vite :)

jean-michel B

7/9/2023

Une super matinée découverte qui permet aux néophytes de faire un peu connaisance avec le monde des vignerons et de découvrir les subtilités de l'assemblage. Anne Marie anime avec toute sa "pédagogie" cet atelier dans la bonne humeur et le partage, c'est un plaisir ! On terminé sur une dégustation des différents vins originaux concoctés par anne Marie et son fils, A recommander sans modération 🙂

AGNES A

7/9/2023

Une matinée merveilleuse avec Anne Marie une dame passionnante. Un grand merci Agnès et Patrick

Anne-Marie B

5/14/2023

Très bonne idée, pour un cadeau d’anniversaire à un amateur de vin blanc et surtout de partage! Anne-Marie et fils vous accueillent avec le sourire, partagent leur passions pour la culture de la vigne. Ce fut à la fois et un apprentissage et un échange. Merci encore pour cette expérience!!!

MARIE C

4/10/2023

Superbe expérience avec Anne-Marie ! C'est une personne accueillante, chaleureuse et intéressante qui nous donne l'envie d'en découvrir d'avantage sur l'univers du vin.