Réalisez vos pâtisseries autour du chou
En bref
Initiez-vous à la pâtisserie autour du chou avec Sophie, artisan pâtissière
3 h de découverte avec Sophie
Des connaissances en pâtisserie
Vos choux
L'atelier en détail
Entrez dans l'univers gourmand de la pâtisserie et découvrez, aux côtés de Sophie, de délicieuses recettes autour du chou. Selon la date, vous apprendrez à réaliser éclair, chou, paris-brest ou chouquette !
Apprendre à faire une bonne pâte à chou s'avère indispensable ! Entre chouquettes au petit-déjeuner, gougères au fromage à l'apéro, en éclairs au chocolat ou en choux à la crème au dessert, elle peut être partout présente.
Vous apprendrez les techniques de base pour réaliser une bonne pâte à chou et selon la recette, vous cuisinerez une crème pâtissière ou votre craquelin. Vous procèderez au pochage que vous manierez avec aisance grâce aux précieux conseils de l'artisan pâtissière.
Avec des ingrédients et des outils simples, vous apprendrez de façon ludique une recette inratable et vous repartirez au terme de l'atelier avec vos gourmandises. La fiche de la recette, quant à elle, vous sera envoyée par mail pour ravir vos convives.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Sophie est à moins d'une demi-heure du Vieux Port en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
70 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Prisca S
26/04/2026
J'ai passé un agréable moment, Sophie était très professionnelle et à l'écoute de nos questions. Moment de détente Après cette atelier pâte à choux, nous sommes devenus des pros
Armelle A
08/12/2025
Un beau moment de partage où Sophie nous accompagne et livre ces astuces en toute simplicité. Nous sommes réparties toutes fières avec nos jolis choux.
Pierre P
19/11/2025
Moment très agréable de partage en cuisine ! Merci Sophie pour cette bonne recette de choux que nous reproduirons chez nous sans aucun doute !
Martine L
22/10/2025
Atelier très agréable, encadrement au top, et créations réussies ! Une belle parenthèse créative que je referai avec plaisir.
Marion P
20/01/2025
Sophie est une jeune femme très sympathique et très pédagogue, qui partage ses petits secrets pour réussir vos choux sans difficulté. Le résultat était bluffant, les choux extra ! Son atelier est très appétissant, rempli de délicieuses créations (les cookies, une tuerie !) qui donnent envie de participer à d'autres ateliers avec elle !
Olivier S
06/10/2024
Au delà de la découverte des secrets de la pate à choux...Sophie nous transmet dans un cadre magnifik et une ambiance chaleureuse les clés pour la base des gougères, des éclairs, des chouquettes, des profiterolles et autres.... Merci au groupe, vos éclairs étaient fameux 😁 On s'est bien amusé et régalé... Merci et bravo Sophie.
Vous hésitez encore ?
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