Réalisez votre entremets de saison : le fraisier, le framboisier ou le mangue-coco-passion (selon la saison)

Name: Atelier de Santillane L.
Address: 143 Rue de Charenton, Paris, IDF, 75012, FR
Telephone: +33 6 03 96 35 35
Price range: 120 €

Réalisez votre entremets de saison : le fraisier, le framboisier ou le mangue-coco-passion (selon la saison) - Image n°1 - Wecandoo

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En bref

Découvrez les joies de la pâtisserie artisanale et créez votre entremet de saison avec Santillane, pâtissière à Enjoie Paris

4 h d'initiation avec Santillane et l'équipe de Enjoie

Des connaissances en pâtisserie

Votre entremets artisanal pour 6 personnes

Les prochains ateliers

samedi 18 juil.

09:00 13:00

2 places

dimanche 20 sept.

09:00 13:00

8 places

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 8 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Poussez la porte du fabuleux laboratoire-atelier de Santillane et découvrez la pâtisserie artisanale comme vous ne l'avez jamais vue !

Durant cet atelier d'environ 4h, vous vous essayerez à la confection d'un entremets de saison aux côtés d'une pâtissière chevronnée et passionnée.

Un fraisier pour le printemps (à partir d'Avril), un entremet mangue-coco-passion pour l'hiver et l'automne, ou encore un framboisier pour l'été... votre création sera aussi belle que succulente !

Vous apprendrez notamment à réaliser une génoise moelleuse et aérée, ou encore à préparer une crème légère et parfumée (vanille ou coco)

Puis, Santillane ou une personne de son équipe, vous guidera dans la découpe des fruits qui viendront orner l'entremets. Le montage constituera l'une des étapes clés de l'atelier.

Enfin, viendra le moment de décorer votre dessert à l'aide de la poche à douille, de fruits et de fleurs comestibles.

À la fin de l'atelier, vous repartirez fièrement avec votre gâteau pour six personnes entièrement réalisé à la main et prêt à être dégusté. Miam !

Lieu de l'atelier

Le laboratoire-atelier de Santillane se situe au cœur du 12 ème arrondissement, à quelques pas de la Gare de Lyon.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Les participant(e)s sont invité(e)s à venir avec un sac souple permettant d'accueillir le gâteau qui sera dans une boite pâtissière. Merci beaucoup

120 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Rencontrez Santillane et l'équipe de Enjoie

Pâtissière

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Commentaires

Amar K

10/06/2026

Atelier magnifique Santillane est très professionnelle et aimable

Kévin D

27/05/2026

Très satisfait de cet atelier et du résultat. Santillane a été très pédagogue. Je recommande :)

Mélanie L

25/05/2026

J'ai passé un moment absolument génial lors de cet atelier pâtisserie ! La pâtissière est super sympa et très pédagogue. Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est que nous avons vraiment pris le temps de réaliser nos créations sans jamais avoir l'impression de courir. Les explications étaient claires, précises et très utiles. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui veulent apprendre dans une ambiance bienveillante et détendue !

Floriane V

11/02/2026

Merci Santillane ! J'ai passé un très bon moment et je suis repartie avec un gâteau aussi bon que beau !

Lauriane P

08/02/2026

J'ai réalisé l'entremet mangue passion coco lors d'un atelier avec Santillane. L'atelier est très complet et très instructif. Santillane est adorable et pédagogue. Et cerise sur le gâteau, l'entremet était délicieux. Merci encore Santillane.

Stéphanie L

18/01/2026

Un immense merci pour cet atelier entremet mangue passion coco ! J'ai passé un moment hors du temps. Les explications étaient claires, précises et très pédagogiques. Je repars non seulement avec un magnifique gâteau, mais surtout avec de vraies techniques de pâtisserie que j'ai hâte de refaire à la maison. Je recommande à 100 % !