Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises

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Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises - Image n°2 - Wecandoo

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En bref

Voyagez au cœur de la gastronomie japonaise et confectionnez vos délicieux ramens et mochis avec Tomoko, spécialiste de la cuisine japonaise

3 h de découverte avec Tomoko

Des connaissances en cuisine japonaise

Vos délicieux ramens et mochis

L'atelier en détail

10 ans min.

5 à 14 participants

Jusqu'à 14 personnes pour une privatisation

Laissez-vous séduire par la culture culinaire japonaise aux côtés de Tomoko, experte en cuisine japonaise !

Lors de cet atelier, vous aurez la chance de réaliser une spécialité emblématique de la street food japonaise : les ramens. Ceux-ci seront composés de nouilles, de bouillon, de taré, d'huile et d'accompagnements.

Vous pourrez vous initier à la réalisation de ramens par paire, et même opter pour une version végétarienne ou végane si vous le souhaitez. Pour ces deux versions, il faudra en informer Tomoko en avance.

Mais ce ne sera pas tout ! Vous apprendrez également à réaliser les célèbres mochis japonais, un dessert authentique et savoureux.

Le déroulement de cet atelier sera tout simplement magique. Vous commencerez par préparer le bouillon, en mélangeant soigneusement des légumes et des morceaux de poulet pour en extraire tous les arômes.

Puis, vous vous initierez à la réalisation de l'Ajitama, un œuf parfaitement cuit qui accompagnera votre ramen.

Vous apprendrez ensuite à préparer le Shiratama dango, un mochi traditionnel, avant de finaliser votre soupe de ramen en y ajoutant les ingrédients de votre choix.

Après avoir sauté les légumes, vous dégusterez enfin vos réalisations culinaires lors d'un moment de partage et de convivialité.

Vous pourrez désormais reproduire chez vous ces délicieux plats japonais pour régaler vos proches et leur faire découvrir la richesse de la cuisine japonaise.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Tomoko se situe à deux pas du Sacré-Coeur.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Si vous souhaitez réaliser la version végane, végétarienne ou halal, il faudra en informer Tomoko en avance. Elle se fera un plaisir de vous fournir les matières premières adéquates !

80 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Cuisinière

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Commentaires

Catherine U

03/06/2026

Merci à Tomoko pour sa gentillesse, sa patience et toutes les anecdotes/explications autour de la cuisine japonaise.

Suzie S

01/06/2026

Nous avons été conquis par cet atelier qui va bien plus loin que seulement nous expliquer une recette. Tomoko nous partage plein d'anecdotes et d'informations sur le Japon, on recommande! On ressort de l'atelier en se disant qu'il est possible de refaire la recette chez soit, et plein de bonnes adresses pour trouver les ingrédients nécessaires. Merci encore Tomoko!

Philippe B

31/05/2026

Un moment passionnant grâce à Tomoko qui nous parle du Japon, des Japonais et de leurs coutumes culinaires, tout en nous enseignant à préparer un délicieux Ramen Sa gentillesse n'a d'égale que sa connaissance de la cuisine japonaire

Sandrine M

30/05/2026

Moment très agréable en groupe. Tomoko anime très bien l'atelier. Elle est drôle et nous a appris beaucoup de choses également sur la culture japonaise dans une dimension historique.

Mandish S

26/05/2026

Atelier très sympathique, durant lequel on apprend énormément sur la culture japonaise, le tout dans une ambiance amicale et amusante.

suzanne B

12/05/2026

Magnifique atelier! Nous avons mon époux et moi-même passé un agréable moment et avons pu déguster un délicieux ramen. Tomoko est pleine de bons conseils et nous a permis de découvrir énormément de choses sur la culture japonaise. Je conseille vivement cet atelier!