Réalisez votre couteau pliant sur une journée avec Rémi

Incroyable journée avec Rémi qui a su nous transmettre son enthousiasme et sa passion pour la coutellerie. Plus qu'un atelier artisanal, c'est une expérience humaine et un partage de connaissance, d'anecdote de vie et d'expérience qui a fait de cette journée un moment inoubliable dont le souvenir reste inscrit dans chaque lignes de ce couteau. N'hésitez pas à découvrir les oeuvres de sa femme, pleines de finesse et de passion également.

Magnifique journée chez Rémi pour fabriquer mon couteau pliant. Très bon pédagogue et vulgarisateur des lois physiques et chimiques sur l’acier on repart le soir la tête pleine de nouvelles connaissances et avec un splendide couteau modèle unique. C’est un réel plaisir de pouvoir réaliser cet objet grâce aux conseils, aux explications claires et à l’aide précieuse de Rémi pour certains gestes délicats. Un coutelier à rencontrer pour vivre un moment unique et inoubliable plein de chaleur humaine (et autour d’un très bon café 😉) Bernard

Beaucoup d'informations techniques et pratiques qui permettent la réalisation d'un couteau unique et personnel. Un maître de stage très compétent, pédagogue, sympathique avec qui j'ai passé une très agréable journée de création dans son petit atelier très bien équipé. Merci Rémi pour ta gentillesse et ton accompagnement durant tout ce stage. Didier.

Super journée, mon mari a adoré! Ainsi que mes enfants qui ont pu poser leurs questions lors des échanges et explications des différentes étapes! Expérience validé à 100% n'hésitez pas à aller la vivre pour tout amoureux de la coutellerie! Son savoir faire et sa façon d'être est juste au top! C'était génial

merci à Rémi pour son accueil et le partage de son savoir-faire, une très belle rencontre,avec au bout une réalisation unique qui me ressemble. j'ai adoré !je recommande ce stage à tous ceux qui recherchent de l'authenticité et souhaitent promouvoir l'artisanat de nos régions !

Très belle expérience, Rémi sait aussi bien transmettre que recevoir. Il a compris exactement ce que je voulais réaliser. Un homme que l'on souhaiterait avoir comme ami.

Rémi nous épaule en commençant par le dessin du projet, puis nous amène à franchir les différentes étapes de la fabrication jusqu'à la dernière finition... Une prise en mains en toute décontraction, agrémentée d'explications techniques et de conseils pratiques... Cette journée permet d'aboutir à la réalisation d'un couteau qui nous ressemble... d'autant que Rémi a eu la gentillesse de me laisser utiliser le bois que j'avais apporté (houx). Un grand merci Rémi pour cette journée inoubliable.

Journée exceptionnelle !! Près de 10 heures en compagnie de Rémi, que du bonheur : de la théorie (explications très détaillées sur la fabrication, "cours" de physique/chimie...), de la pratique (toujours là pour rassurer et mettre en confiance, rattraper "les petites erreurs"...), des moments de détente (pause café, conversations plus personnelles...) et tout celà pour arriver à la conception d'un couteau.....MAGNIFIQUE !!! Une grande émotion pour moi au moment de se quitter après çà. Je repars en ayant gagné un ami !!! Gros, gros merci à Rémi, ainsi qu'à Caroline, son épouse pour la fabrication du bracelet, qui a enchanté ma moitié !). A très bientôt !

Je crois que tout sur la disponibilité, la gentillesse et sur la pédagogie de Rémy a été dis dans les autre avis. Cette expérience a été très enrichissante, j'ai passé une journée captivante du début à la fin, j'ai appris beaucoup de choses et je suis reparti avec un magnifique couteau garantie à vie ! Merci beaucoup Rémy. Jean-Michel

Une belle découverte grâce à Rémi, quelqun de passionné, et très sympa, une superbe experience.

Une journée magique. On vient pour faire un couteau, on repart avec une pièce unique, forgée de nos mains, guidé par un artisan passionné, précis, et incroyablement gentil. On touche à tout : dessin, lame, guillochage, manche… Chaque geste compte. Rémi partage son savoir, rattrape nos erreurs, toujours avec bienveillance. C’est intense, personnel. J’y étais pour mes 40 ans, j’ai retrouvé mes yeux de gosse. Mon épouse m’a accompagné, et avec l’aide de la sienne, on a fait un bracelet dans la même essence de bois. C'est juste parfait.

Super journée, Rémi est un artisant qui a à coeur de transmettre son savoir faire et ses connaissances théoriques sur les diverses étapes de la fabrication. Réaliser son couteau m'a permis de travailler aussi bien l'acier que le bois grace aux conseils et astuces de Rémi pour utiliser les appareils. Merci Rémi, cela a été un plaisir de découvrir ton métier en ta compagnie.

Avant tout un gros merci à Rémi pour cette très agréable journée. De m’avoir donner la possibilité de façonner avec lui ce couteau magnifique. Remy est un vrai passionné qui m'a partagé son savoir-faire, et a su être de bon conseil et à l'écoute pour la réalisation d'un couteau que j’admire tout les jours. Un super moment que je n’oublierai pas. Je vous recommande cette expérience à vivre si vous êtes passionnés. Merci Remy

Une journée très enrichissante et très instructive avec Rémi. C'est quelqu'un de passionné, très pédagogue. Ses explications sont très claires, et il nous guide dans toutes les étapes de la réalisation. Très content de l'avoir rencontré et d'avoir réalisé le canif que je souhaitais. Merci beaucoup Rémi. Gérald

Agréable moment de partage, belle expérience avec un passionné qui transmet sans limite son savoir pour un superbe résultat final. Une belle personne, merci Remi au plaisir de pouvoir réitérer l'expérience pour un couteau à cran.

Un agréable moment passé dans l'atelier de Remy pour façonner mon nouveau couteau préféré ! Remy est un vrai passionné qui m'a partagé son savoir-faire, et a su être de bon conseil et à l'écoute pour la réalisation d'un couteau qui me ressemble. Un super moment et un très joli couteau à la clef ! Merci Remy

Quelle expérience pour les 18 ans de notre fils ! Rémy est une personne très agréable qui n'hésite pas à partager son savoir-faire et ses connaissances... pour nous, c'était aussi journée pleine d'apprentissage. Merci Rémy !

Super moment passé avec Rémi, je recommande fortement ! Moment de partage et de savoir faire, personne très agréable et joviale, je conseille fortement pour passer un moment inoubliable tout en confectionnant votre couteau ! Sébastien Duffaut.

Quelle journée ! Quelle rencontre ! Et ce couteau, unique qui me permettra de toujours garder en mémoire nos échanges… Bravo et merci Rémi☺️

Superbe journée passée au côté de Rémi qui a su me faire partager sa passion pour la coutellerie j’ai pu créer mon couteau comme je le souhaitais grâce à ses conseils et son savoir-faire une magnifique journée de partage que Rémi a su rendre inoubliable de par ses compétences et son savoir être. Merci à toi Rémi Nicolas Journée du 3 Avril pour mon anniversaire 🎂 👍