Tout d'abord Olivier vous présentera son atelier, ses créations et ses outils de travail. Puis il se présentera, Olivier a deux casquettes, il est pâtissier et menuisier, son parcours est vraiment atypique.
Puis viendra le temps de mettre la main à la pâte, sans mauvais jeu de mots. Vous commencerez par faire une belle pâte sablée, puis vous ferez ce bijou qu'est le crémeux citron pour le napper dans son embauchoir que sera votre pâte. Il faudra alors rendre cette création gourmande et élégante, c'est la place que prendra la meringue.
Une tarte au citron meringuée, et dire qu'il y a des gens qui sont encore en quête du bonheur alors qu'il est sous nos yeux.
Bien sûr vous repartirez avec votre tarte au citron, que vous pourrez partager avec vos proches (ou pas!).
Attention, l'atelier peut durer un peu plus que 2h30.
