En bref

Découvrez le monde de la coutellerie sur une journée et apprenez à forger votre couteau unique avec Alexandre, coutelier, à Aujargues
7 h 30 d'initiation avec Alexandre
Des connaissances en coutellerie
Votre superbe couteau forgé
L'atelier en détail
Apprivoisez l'art du métal en compagnie d'Alexandre. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie, où vous aurez le privilège de forger votre propre couteau.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : Alexandre vous accueille autour d'une tasse de café pour partager un moment convivial. Il prend le temps de vous présenter la forge, les machines utilisées ainsi que les différentes étapes à venir.
• Modelage de votre pièce : commencez par la réalisation d’un croquis pour imaginer la forme de votre lame. Alexandre vous accompagne pour transformer cette idée en un projet faisable et adapté à l’atelier.
• Forge du couteau : découvrez les gestes essentiels du forgeron, chauffez l’acier à plus de 800°C et façonnez votre pièce au marteau sur l’enclume. Chauffe après chauffe, votre couteau prend vie sous vos mains.
• Traitement thermique et finitions : poursuivez avec les étapes de traitement thermique pour obtenir une lame trempée, résistante et durable, avant d'affiner le tranchant grâce à l’aiguisage.
Au terme de la journée, repartez avec votre couteau unique, chargé de savoir-faire et prêt pour vos futures aventures.
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Alexandre se situe entre Montpellier et Nîmes.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier se déroule sur une journée (de 8h30 à 17h). Lors de la pause déjeuner d'une heure, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
195 €
par personne
ou


Commentaires

Alain H
16/02/2026
Bonjour, superbe journée, dans un site agréable et dépaysant. Notre formateur Teva à été très professionnel et à notre écoute. Disponible et organisé il a géré cette journée de main de maître. Même si la journée est prenante avec peu de temps perdu c'est dans une ambiance très cool que les heures sont passées, un peu trop vite d'ailleurs. Ce fut une journée riche en enseignement et partage avec l'ensemble des participants. Merci beaucoup à Teva pour cette journée inoubliable. Je recommande cette expérience. Alain.

Florence B
28/01/2026
J’y suis allé avec mes fils, nous avons passé une très belle journée avec Teva, un moniteur passionné et passionnant. Nos couteaux sont magnifiques.

Coralie M
12/12/2025
Mon chéri à passé une super journée ! Merci pour le partage de ce savoir faire.

Mathilde D
11/12/2025
J'ai adoré cette initiation à la forge ! Nous avons forgé notre couteau avec mon copain, on était super contents du résultat et de la journée passée avec Teva qui est très sympa, pédagogue et bienveillant. On a eu des courbatures au bras tellement c'est physique mais ça valait le coup. On est hyper content de repartir avec un couteau et d'apprendre le savoir-faire et les étapes pour réaliser un couteau. Je le referais avec plaisir. Merci a toi Teva, le saucisson sera coupé avec un couteau d'exception. Mathilde et Vincent

VINCENT C
12/11/2025
Super expérience à la Forge des Terres de Sommières, avec Teva en instructeur, supervisé par Alexandre régulièrement. Très enrichissant tout en restant ludique et détendu, j'ai passé une magnifique journée. De plus je suis ravi de mon couteau, que j'ai pu forger moi-même en participant à quasiment toutes les étapes! Un grand merci!!!





















