Réalisez votre couteau pliant

Cher Jérôme, Nous avons eu le plaisir de participer à votre atelier en couple, et nous sommes repartis enchantés, chacun avec son propre couteau en poche. Votre savoir-faire et votre passion pour la coutellerie sont indéniables, et nous avons été impressionnés par la qualité de votre travail. En plus de vos compétences techniques, nous avons apprécié votre personnalité sympathique et bienveillante. Vos explications claires et détaillées ont rendu l’atelier encore plus enrichissant. Le fait de déjeuner ensemble a permis d’échanger avec d’autres passionnés. Il est rare d’avoir l’occasion de pratiquer une activité manuelle de cette qualité, et cette journée passée avec vous restera un très beau souvenir. Merci pour cette expérience inoubliable ! Bien à vous, Myriam et Franck

Une très belle journée avec Jérôme, véritable passionné qui connaît son métier sur le bout des doigts. J'ai réalisé grâce à ses conseils et à son savoir-faire un magnifique couteau personnalisé. J'ai apprécié l'ambiance en immersion dans son atelier tout équipé et l'attention permanente de Jérôme. Merci pour la convivialité du repas offert au restaurant ! Stage vivement conseillé. Bernard PS : encore un grand merci, à très bientôt.

Un grand merci à Jérôme et les stagiaires du 24/06/2024...Belle journée d'échange et de partage...Créer son couteau de ses mains, choisir sa lame, le type d'essence de bois/cornes...quelle belle expérience dans une vie...

Délicieuse journée avec Jérôme et les stagiaires d'un jour, ambiance conviviale et bonne humeur, Jérôme met très vite a l'aise et grâce a la maîtrise de son art, il vous guide parfaitement pour réaliser un sublime couteau de poche, En tôut cas, parmi ma collection c'est le plus beau, c'est normal c'est moi qui l'ai fait.

Un grand merci à Jérôme de nous avoir transmis un peu de son savoir. Excellent moment de convivialité, d'échange et de partage avec les stagiaires et notre hôte du jour. Enfin, pas peu fier de ramener à la maison ce superbe objet, "Le Nîmois", entièrement assemblé par nos soins.

J'ai participé au stage du 24 janvier, et je dois dire que j'ai passé une magnifique journée, le temps passe même trop vite !! Jérôme est un artiste-artisan passionné qui transmet sa passion avec beaucoup de patience, de pédagogie et surtout beaucoup d'humour !!! En plus, en souvenir de cette belle expérience, on repart avec un superbe couteau. Un stage passion que je recommande vivement !!! 👍

Une première experience Wecandoo vraiment réussie. une belle rencontre avec Jérôme qui vous met tout de suite à l'aise. Un accompagnement au top tout au long de la journée avec calme et pédagogie. On repart avec un super couteau, très fier de sa réalisation.

C'était à la fois une expérience humaine et sensorielle !! Nous avons beaucoup apprécié notre stage chez Jérôme qui a un vrai savoir-faire et qui est surtout prêt à le partager avec pédagogie ! En plus nous avons bien échangé et la cerise sur le gâteau : le couteau en prime !! Merci Jérôme ! Vraiment bonne adresse, je recommande !

Une journée mémorable, un grand Merci à Jérome, pour le partage de son savoir faire et le partage de sa passion ! Une très belle expérience !

Super expérience. Bravo à Jérôme pour sa pédagogie et son savoir-faire. Luc Taddei

Expérience formidable. Je n'ai pas vu la journée passer! La confection d'un couteau n'est pas chose facile, mais la pédagogie de Jérôme nous aura permis de réaliser de très belles pièces. Merci à lui pour sa disponibilité et sa gentillesse.

Super expérience chez un artisan passionné par son métier. jérôme est super sympa et vous fais découvrir son savoir faire et vous accompagne de manière très pédagogique. merci à lui pour sa gentillesse et sa simplicité. Expérience à recommander sans réseve. Vous partirez en plus avec un superbe couteau !

Très agréable journée dans l'atelier coutellerie de Jérôme. Dans une bonne ambiance en groupe ,Jérôme nous a bien accompagnés dans son univers surprenant des couteaux . Je recommande l'expérience

Une journée géniale avec Jérôme ! Accueillis comme à la maison par le maître des lieux dans son atelier chargé d'histoire, j'ai passé une excellente journée en compagnie de compagnons sympathiques. Jérôme est passionné et passionnant. Il a un vrai sens de la pédagogie et regorge d'anecdotes amusantes et instructives. Je recommande chaudement cet atelier qui vous fera découvrir ET pratiquer toutes les étapes de la réalisation d'un couteau pliant de très grande qualité. De très bons souvenirs en tête, et un autre en poche !

Expérience au top, je ne regrette pas du tout d'avoir participé à cette journée. Jérôme est très pédagogue, super sympa et passionné. Hâte de reprendre rendez vous pour avoir le plaisir de faire un nouveau couteau ( en Damas cette fois 😁 ). Bref je recommande cette journée les yeux fermés.

Une très belle expérience avec Jérôme, très agréable, pédagogue et professionnel. On y découvre un savoir faire et aussi un moment de partage (avec Julien,Antoine et André). Le couteau est très beau et le plaisir de l’avoir réalisé soi-même est unique. Encore un grand merci à toi .

Une super expérience avec un artisan passionné, gentil, doué et pédagogue. Je recommande sans hésitation !

Superbe expérience avec Jérôme. Très pédagogue, passionné par son métier donc la transmission de savoir se fait naturellement, dans une ambiance très agréable. Je garderai un très beau souvenir de ce jour là, en plus du couteau. Cette initiation m'a convaincu à suivre la formation pour en faire mon métier. Merci à ma soeur de m'avoir offert cette initiation et a Jérôme pour cette journée.

Stage effectué le 10/08/2022, Jérôme est au top ! supère ambiance, bonne humeur et initiation passionnante. Je recommande

Merci Jérôme pour ce très chouette atelier ! Étaient au rendez-vous la bonne humeur, la convivialité, la passion, l'excellence ... Tout ce qu'il faut pour nous accompagner dans la création de ces beaux couteaux Nîmois ! Et quelle fierté, ce matin, de découper mes fruits avec l'oeuvre qu'on a réalisé hier ! Vraiment merci :)