Réalisez votre pain au levain

Name: Atelier de Sami N.
Address: 19 Rue Montgallet, Paris, Département de Paris, 75012, FR
Price range: 95 €

Réalisez votre pain au levain - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez votre pain au levain - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez votre pain au levain - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre pain au levain - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la boulangerie et réalisez votre pain au levain avec Sami ou Thibault, artisans boulangers

2 h 30 de découverte avec Sami et son équipe

Des connaissances en boulangerie

Votre pain au levain

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Découvrez l'univers de la boulangerie !

Un boulanger hors norme vous révélera sa recette du pain au levain et ses techniques de fabrication !

Il commencera tout d'abord par vous présenter son métier et les différentes machines présentes dans son laboratoire.

Puis place à sa spécialité : le pain au levain !

Sami vous accompagnera tout au long de la réalisation, et vous repartirez avec un pain réalisé entièrement par vos soins !

Vous aurez passé un incroyable moment les mains dans la farine, vous ne dégusterez plus jamais votre pain de la même façon, et vous vous régalerez d'autant plus !

Note : L'atelier sera assuré par Sami ou Thibault, artisans boulangers.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Sami se trouve tout proche du métro Montgallet.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoyez un sac pour ranger votre veste/manteau pendant l'atelier, l'atelier ne bénéficie par de vestiaire.

95 €

par personne

Atelier victime de son succès

Tous les créneaux de l'atelier sont complets jusqu'au 4 juillet 2026. L'artisan ajoutera prochainement des nouveaux créneaux.

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

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Boulanger

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Commentaires

CHRISTIAN L

15/04/2026

Super atelier convivial, très bien expliqué. J'ai enfin compris comment faire simplement un bon pain au levain réussi du 1er coup. J'ai galéré avant avec une technique apprise dans le livre "les secrets du levain naturel" qui est trop compliquée. J'ai passé des heures à essayer de comprendre et à faire des tests sans jamais réussir. Un grand merci à Sami. Sa méthode permet un gain de temps précieux.

FREDERIQUE L

12/04/2026

Sami a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de patience. L’atelier est bien organisé, il y a un bon équilibre entre théorie et pratique. J’ai appris beaucoup de choses et le pin était très bon!

D P

06/04/2026

atelier vraiment instructif. Thibault a fait preuve de beaucoup de pédagogie pour nous apprendre les bases du pain au levain. J'ai passé un excellent moment.

Randa R

29/03/2026

Excellent atelier animé très agréablement par le collègue de Sami (navrée, je suis très mauvaise avec les noms…). Merci pour ce moment instructif où tu as su nous communiquer ta passion pour cet artisanat d’intérêt général!

Gregory P

14/03/2026

J'ai fait un atelier de 2h30, qui était très intéressant et m'a permis d'apprendre les bases de la fabrication du pain. Le fait de pouvoir manipuler les ingrédients et la pâte permet d'apprendre à avoir la bonne consistance et les bons gestes pour réaliser ses propres pains. Merci pour cet atelier !