Réalisez vos viennoiseries avec Anthony

Vibrez au rythme de la farine et de la pâte en compagnie d'Anthony !

Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur boulangerie nichée au cœur du Marais, où vous aurez le privilège de confectionner vos propres viennoiseries artisanales.

Ici, tout est réalisé avec des produits naturels : farines locales issues d'anciennes variétés de céréales paysannes, sucres non raffinés, etc. Vous serez initié à un savoir-faire ancestral et authentique.

Après un petit tour des lieux et une présentation des matières premières, il sera temps de mettre vos mains à l'œuvre ! Vous apprendrez à préparer, à étaler et à détailler la pâte avec soin. Le tourier sera à vos côtés tout au long du processus, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

Une fois vos créations prêtes, il ne vous restera plus qu’à les enfourner et à laisser la magie opérer.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos viennoiseries dorées et croustillantes, prêtes à être savourées ou partagées avec vos proches ! Vous repartirez également avec des pâtes à lever pour faire vous régaler encore plus longtemps chez vous. Offrez une nouvelle saveur à vos petits-déjeuners !