Réalisez votre pain au levain

Encore un grand merci à Sami! Atelier de qualité, Sami est très accueillant, à l’écoute, pédagogue et on a pu découvrir pas à pas la magie du pain … Tous les produits de la boulangerie (pain/patisserie/snack) sont excellent. Cette boulangerie vaut largement le détour!

Une formation passionnante et très efficace animée de main de maitre par Sami , particulièrement patient et pédagogue . Je recommande vivement !

Une belle initiation ! Sami est un excellent prof . Après des explications détaillées sur la nature des farines , des céréales , de la préparation puis de la cuisson et une visite de l atelier ,Sami nous met les mains dans la farine . Impossible de rater notre pain au levain . Un voyage dans le goût sur un vaisseau traversé d’odeurs qu on aime . Merci Sami ,vous êtes un homme généreux. Alain

Atelier très instructif Nous avons mis« les mains à la pâte » sous l’œil averti de Sami qui nous a guidé Tout au long de l’atelier en répondant à toutes nos questions. C’était un bon moment de partage et de découverte de l’art de la fabrication du pain au levain .

C'était très bien . J'ai beaucoup appris, Sami à répondu clairement à toutes mes questions.

Super atelier avec Sami ! Il a pu nous partager sa passion du pain créé à partir de produits sélectionnés avec attention !