Initiez-vous à la boulangerie
En bref
Découvrez le travail du boulanger le temps d'une matinée et réalisez les pains et viennoiseries du jour avec Anthony et son équipe, artisan boulanger
7 h d'initiation avec Anthony
Des connaissances en boulangerie
Vos pains et viennoiseries
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 7h
- 15 ans min.
- 1 participant max.
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Poussez la porte de l'atelier d'Anthony et ses équipes et découvrez le métier de boulanger le temps d'une matinée d'immersion.
Rendez-vous à 5h à la boulangerie pour accompagner Anthony et son équipe dans son quotidien et mettre la main à la pâte !
Vous suivrez Anthony ou un membre de son équipe dans la préparation des pains, des croissants, pains au chocolat et autres préparations de la matinée. Du pâton à la cuisson, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication. La pesée, le pétrissage, le façonnage, la découpe de la pâte des viennoiseries n'auront plus de secrets pour vous ! Les mains pleines de farine et le sourire aux lèvres, Anthony vous initiera au savoir-faire boulanger.
L'odeur de toast et de miel de la boulangerie vous suivra toute la journée ; un souvenir de ce moment d'exception dont vous vous souviendrez longtemps !
Crédit photo de la boutique: sophieschianodilombo
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Anthony se trouve en plein cœur de Paris, à deux pas du quartier du Marais. Vous pouvez y accéder depuis les stations de Métro Arts et métiers (L11), Rambuteau (L11)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
250 €
par personne
ou
