Rencontrez Yannick & son équipe.
Spécialistes de la Fermentation
Laeken
C’est en 2017 que Yannick décide de se reconvertir et de lancer sa propre entreprise, Fermenthings, avec l’envie de partager sa passion pour la fermentation.
Il souhaite tester toutes les possibilités que la fermentation offre, au-delà des classiques déjà connues comme la bière, le pain ou le kombucha. Il fait alors diverses expériences sur de la charcuterie vegan, du miso ou encore du vinaigre. Reconverti passionné, mais aussi très engagé, il n’utilise que des produits locaux.
Son ouverture et sa pédagogie lui permettent de transmettre aujourd’hui sa passion au sein de son propre atelier, en partageant tous les mystères de la fermentation !
Les ateliers de Yannick & son équipe
A manger
Réalisez votre kimchi
59 €
3h Bruxelles, Laeken
A boire
Réalisez votre kombucha
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Réalisez votre sauce piquante
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Découvrez la fabrication du vinaigre
39 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Apprenez à cuisiner avec le koji
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A boire
Réalisez votre kombucha en groupe
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Réalisez vos sauces piquantes en groupe
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Réalisez vos légumes fermentés en équipe
45 €
2h Bruxelles, Laeken
A manger
Initiez votre équipe à la fermentation
80 €
3h Bruxelles, Laeken
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
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