Réalisez votre sauce piquante avec Yannick

Name: Réalisez votre sauce piquante avec Yannick
Brand: Wecandoo
Price: 45 EUR

Réalisez votre sauce piquante avec Yannick - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez votre sauce piquante avec Yannick - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez votre sauce piquante avec Yannick - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre sauce piquante avec Yannick - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez l'art de la fermentation et réalisez votre sauce piquante avec Yannick, spécialiste de la fermentation

2 h de découverte avec Yannick & son équipe

Des connaissances en fermentation

Votre sauce piquante et une dégustation "on fire" de piments

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 12 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Prêts à jouer avec le feu ?!

Rencontrez Yannick, passionné par la fermentation et apprenez à cuisiner votre propre sauce piquante !

Avant tout, Yannick prendra le temps de vous raconter son parcours et son attirance pour ce mystère qu’est la fermentation, ainsi que tout ce qu’elle offre.

Avec beaucoup de pédagogie, il vous expliquera les principes de base, vous partagera ses connaissances sur les différentes variétés de piments et... vous les fera déguster !

Ensuite, vous préparerez ensemble les piments nécessaires à la recette de votre sauce piquante !

Puis, pas à pas, il vous apprendra comment la cuisiner et l'agrémenter jusqu'à la mise en pot.

Après cet atelier dans la joie et la bonne humeur, vous quitterez Yannick et sa sympathie avec votre propre pot de sauce piquante à déguster chez vous !

Cet atelier est proposé en français, en néerlandais et en anglais. Yannick adaptera la langue d’animation de l’atelier en fonction des participants présents.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Yannick se trouve à quelques minutes à pied de la station de métro Pannenhuis (ligne 6) et de l'arrêt de bus Dieudonné Lefèvre (ligne 88).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Nederlands

Informations pratiques

L'atelier n'est pas chauffé, et il y a raison ! Yannick et son équipe fermentent les lacto à la température ambiante et ils ne veulent pas brusquer ces fermentations. L'atelier varie entre 15 et 25 dégrés tout au long de l'année. Habillez-vous chaudement !

45 €

par personne

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Commentaires

hugo g

17/11/2025

Expérience très intéressante et instructive, surtout le test des différents piments. Les saveurs et la finesse des gouts (pré-piquant) est vraiment étonnante. Divertissant!

Lucile R

31/08/2025

Un grand merci à Yannick et l'équipe de fermenthings pour cet atelier C'est didactique et on se régale La dégustation de piments rend l'expérience encore plus fun selon moi

Esthèle G

04/08/2025

C'était un atelier très complet et super intéressant ! L'endroit est une petite pepite sur les sujets de fermentation 🌱

Alex A

30/05/2025

Super fun et interessant atelier !

Quentin M

26/02/2025

C'était ma première expérience Wecandoo et, sincèrement, on ne pouvait pas espérer mieux ! L'atelier était interactif, dynamique, original et on était accompagnés d'un super artisan, Yannick, qui était vraiment passionné par son job, qui a répondu à toutes nos questions et qui nous a délivré de nombreux conseils ! Et nous avons pu rentrer chez nous avec une sauce piquante à fermenter à la maison, rien à dire!

Marc D

16/01/2025

Superbe atelier ! Yannick est sympa et bon pédagogue. Bon équilibre entre explications, dégustation et préparation des sauces. Le tout dans un chouette lieu et une ambiance conviviale. À conseiller ! Merci encore.