Réalisez votre kombucha
En bref
Découvrez l'art de la fermentation et réalisez votre kombucha avec Yannick, spécialiste de la fermentation
2 h de découverte avec Yannick & son équipe
Des connaissances en fermentation
Votre kombucha
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 3 à 12 participants
- Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation
Rencontrez Yannick, spécialiste de la fermentation et apprenez à réaliser votre kombucha !
Tout d’abord, Yannick prendra le temps de vous présenter son parcours et comment il s’est pris de passion pour la fermentation. Il vous expliquera avec beaucoup de pédagogie les principes de base de la fermentation et vous fera déguster certaines de ses recettes.
Ensuite, vous préparerez ensemble les différents ingrédients nécessaires à la réalisation de votre kombucha que vous mettrez ensuite en pot.
Après cet atelier aussi intéressant que sympathique aux côtés de Yannick, vous repartirez avec votre propre kombucha à déguster chez vous !
Cet atelier est proposé en français, en néerlandais et en anglais. Yannick adaptera la langue d’animation de l’atelier en fonction des participants présents.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yannick se trouve à quelques minutes à pied de la station de métro Pannenhuis (ligne 6) et de l'arrêt de bus Dieudonné Lefèvre (ligne 88).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Nederlands
Informations pratiques
L'atelier n'est pas chauffé, et il y a raison ! Yannick et son équipe fermentent les lacto à la température ambiante et ils ne veulent pas brusquer ces fermentations. L'atelier varie entre 15 et 25 dégrés tout au long de l'année. Habillez-vous chaudement !
49 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Rencontrez Yannick & son équipe
Spécialistes de la Fermentation
Commentaires
Jamal B
29/04/2026
Lot of good information very friendly and beautiful leeson
Amaury d
27/03/2026
Atelier super chouette, à la fois convivial et très instructif. On apprend plein de choses dans une ambiance détendue, avec de belles dégustations et des conseils faciles à appliquer chez soi. Ça donne vraiment envie de se lancer. Je recommande vivement !
Defourny E
09/03/2026
Super chouette atelier!
Margaret T
22/02/2026
This was a fascinating and informative workshop. We got to taste a range of flavoured kombuchas, had a very clear demo on how to make kombucha, and all questions were answered authoratitively. We all went home with a bottle of kombucha and a jar of scoby, as well as a qr code leading to instructions. I would highly recommend this workshop, as a great introduction to making your own healthy fermented drinks.
Anne M
06/11/2025
Super découverte, chouette moment partagé ; hôte particulièrement disponible et généreux en dégustation ; je recommande vivement
Laurence G
15/09/2025
J’ai adoré l’expérience ! L’atelier était à la fois instructif et convivial : nous avons découvert l’histoire du kombucha, ses bienfaits, ainsi que toutes les étapes pour le préparer soi-même à la maison. Yannick a su rendre la partie théorique claire et accessible, tout en nous guidant pas à pas dans la pratique. J’ai particulièrement apprécié l’échange autour des différentes saveurs et idées de recettes pour personnaliser nos boissons. Je suis reparti(e) avec mon propre kombucha en fermentation et l’envie de continuer l’expérience chez moi. Merci!
Vous hésitez encore ?