Réalisez votre entremet de saison avec Lucy
5h d'initiation avec Lucy
Des connaissances en pâtisserie
Votre délicieux entremet de saison
L'atelier en détail
Laissez-vous enchanter par les gourmandises de saison aux côtés de Lucy !
Celle-ci vous invite à vous immerger dans l'univers exquis de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre entremet de saison. Vous aurez le choix parmi une palette de saveurs : praliné, exotique, chocolat, citron et plus encore.
Lors de cet atelier, vous commencerez par la base : la préparation d'un biscuit, suivie de la création d'un croustillant. Vous continuerez en réalisant un insert, avant de couronner le tout avec une mousse qui apportera légèreté à votre entremet.
Enfin, vous maîtriserez l'art du glaçage tout en apprenant les techniques de décoration pour sublimer votre création sucrée.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre délicieux entremet de saison, prêt à régaler famille et amis lors d’un moment de pure gourmandise à la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le quartier Sud d'Aix en Provence.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Lucy
Pâtissière
Faites la connaissance de Lucy, une pâtissière passionnée au cœur de la Provence !
Celle-ci entame son voyage dans le monde de la mode et du stylisme à Paris avant de se laisser séduire par les arômes et les saveurs de la pâtisserie, grâce à l'amour de la cuisine hérité par sa mère. Elle la perçoit comme un champ infini de créativité et d'expression personnelle.
C'est ainsi que Lucy décide, durant sa dernière année de master, de suivre une formation pour obtenir son CAP pâtissier. Ce tournant décisif marque le début de son aventure culinaire, où la passionnée crée son propre atelier de pâtisserie et de cake design made in Provence. Chacune de ses créations est conçue sur-mesure, respectant les cycles des saisons, que ce soit pour une grande occasion ou pour le plaisir quotidien.
Rejoignez l'atelier de Lucy et laissez-vous emporter par le monde gourmand et raffiné de la pâtisserie à ses côtés !
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95 €
par personne
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