Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée

Plongez dans l’art ancestral de la forge et créez votre propre couteau de chef japonais lors de cet atelier unique animé par Timothée, artisan forgeron passionné. 

L’expérience commence par un exercice ludique de découverte de la forge. Pour vous familiariser avec les outils et le feu, vous réaliserez une petite pièce comme un clou ou une feuille, afin de maîtriser les gestes de base. Une fois à l’aise, place à la création de votre couteau !

Vous débuterez par le choix du dessin qui guidera votre travail, avant de vous lancer dans les étapes clés : étirer le métal, forger la pointe et façonner le manche pour lui donner sa silhouette élégante et équilibrée. Avec l’aide de Timothée, vous apprendrez l’art de l’émouture à l’aide d’un marteau pour donner sa finesse à la lame, puis vous passerez à l’usinage et au façonnage du tranchant, garant d’une coupe impeccable.

Le montage du manche, réalisé en soie, viendra parfaire votre œuvre. Ici, chaque détail compte pour obtenir un couteau confortable et parfaitement adapté à votre main. L’atelier se termine par les finitions, où vous apporterez votre touche personnelle pour rendre votre couteau unique.

Grâce aux conseils experts et bienveillants de Timothée, vous repartirez avec un couteau de chef japonais forgé de vos mains, prêt à sublimer vos recettes !Note : Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.