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Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée

Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée - Image n°1 - Wecandoo
Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée - Image n°2 - Wecandoo
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Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée - Image n°6 - Wecandoo
Forgez votre couteau de chef japonais avec Timothée - Image n°7 - Wecandoo

En bref

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Initiez-vous à la forge et à la coutellerie en fabriquant votre couteau de chef japonais avec Timothée, forgeron coutelier

2 sessions d'initiation de 8h avec Timothée

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau de chef japonais

590 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

  • 2j
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.
  • Jusqu'à 1 personne pour une privatisation
  • Plongez dans l’art ancestral de la forge et créez votre propre couteau de chef japonais lors de cet atelier unique animé par Timothée, artisan forgeron passionné. 

    L’expérience commence par un exercice ludique de découverte de la forge. Pour vous familiariser avec les outils et le feu, vous réaliserez une petite pièce comme un clou ou une feuille, afin de maîtriser les gestes de base. Une fois à l’aise, place à la création de votre couteau !

    Vous débuterez par le choix du dessin qui guidera votre travail, avant de vous lancer dans les étapes clés : étirer le métal, forger la pointe et façonner le manche pour lui donner sa silhouette élégante et équilibrée. Avec l’aide de Timothée, vous apprendrez l’art de l’émouture à l’aide d’un marteau pour donner sa finesse à la lame, puis vous passerez à l’usinage et au façonnage du tranchant, garant d’une coupe impeccable.

    Le montage du manche, réalisé en soie, viendra parfaire votre œuvre. Ici, chaque détail compte pour obtenir un couteau confortable et parfaitement adapté à votre main. L’atelier se termine par les finitions, où vous apporterez votre touche personnelle pour rendre votre couteau unique.

    Grâce aux conseils experts et bienveillants de Timothée, vous repartirez avec un couteau de chef japonais forgé de vos mains, prêt à sublimer vos recettes !

    Note : Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier est accessible en voiture ou en transports en commun depuis Angoulême.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroulera sur deux jours. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

    Rencontrez Timothée - Wecandoo

    Rencontrez Timothée

    Forgeron Coutelier

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    Forgez votre couteau d'office

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    8h Angoulême, Vars  

    Apprenez à aiguiser votre couteau

    Métal 

    Apprenez à aiguiser votre couteau 

    2h30 Angoulême, Vars  

    Visitez un vignoble et dégustez des cognacs

    A boire 

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    1h30 Saint-Saturnin, Angoulême  

    Réalisez votre savon artisanal

    Cosmétique et bien-être 

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    2h30 Chazelles, Angoulême  

    Créez vos cosmétiques écoresponsables

    Cosmétique et bien-être 

    Créez vos cosmétiques écoresponsables 

    2h Chazelles, Angoulême  

    Initiez-vous au tour de potier

    Poterie et Céramique 

    Initiez-vous au tour de potier 

    3h Pons  

    Modelez et tournez votre set de brunch

    Poterie et Céramique 

    Modelez et tournez votre set de brunch 

    4h Pons  

    Modelez votre vase ou pichet en céramique

    Poterie et Céramique 

    Modelez votre vase ou pichet en céramique 

    4h30 Pons  

    Fabriquez votre pain paysan au levain

    A manger 

    Fabriquez votre pain paysan au levain 

    8h Charente, Pranzac  

    Découvrez la permaculture

    Agriculture 

    Découvrez la permaculture 

    3h Jarnac, A l'Est du centre-ville de Jarnac  

    Initiez vous à la permaculture - 1J

    Agriculture 

    Initiez vous à la permaculture - 1J 

    7h Jarnac, A l'Est du centre-ville de Jarnac  

    Transformez vos bijoux en alliances en duo

    Bijouterie 

    Transformez vos bijoux en alliances en duo 

    2h30 Angoulême, Le Pont de Vars  

    590 €

    par personne