Fabriquez des dorayakis artisanaux !

Paris, Pyramides - Travaillez la pâte et réalisez des dorayakis, ces délicieux pancakes japonais avec Agathe, pâtissière


Rencontrez Agathe B
Artisan Pâtissière


1h30 de de formation avec Agathe

Une initiation à la pâtisserie japonaise

Des pancakes japonais garnis et leur ganache

70 €  / personne

Déroulement de l'atelier

L'atelier se déroule dans un authentique salon de thé japonais au coeur du quartier nippon dans le deuxième arrondissement de Paris. Agathe vous accueillera avec un thé de bienvenue et après une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise, elle vous fera la démonstration de fabrication des dorayakis ces petits pancakes japonais jouflus et sans lactose.

Ensuite ce sera à vous de jouer. Vous réaliserez votre pâte puis cuirez vos propres dorayakis sous l'oeil avisé d'Agathe. Vous garnirez les dorayakis de anko, cette confiture traditionnelle japonaise à base de haricots azukis. Chacun repart avec les dorayakis qu'il a fabriqué.

En bonus Agathe vous apprendra à réaliser une délicieuse ganache pour accompagner vos dorayakis. Dépaysement assuré !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


4 - 8 pers.


1h30


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Agathe B.

Passionnée de pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, en faire son métier est apparu à Agathe comme une évidence. Il y a quelques années, elle a eu l'opportunité de partir exercer ce métier au Japon et c'est là-bas qu'un nouveau monde s'est ouvert à elle : celui de la pâtisserie japonaise.

Riche d'un savoir-faire et d'une grande expérience dans le monde de la pâtisserie, Agathe pourra vous faire part de ses précieux conseils.

Poussez les portes de l'atelier d'Agathe, et entrez en immersion dans un authentique salon de thé japonais au coeur du quartier nippon dans le deuxième arrondissement de Paris, et découvrez le savoir-faire d'une patissière passionné. 


Lieu de l'atelier

L'atelier d'Agathe se trouve à 5 minutes à pied de la station Pyramides sur la ligne 14, et à environ 10 minutes des stations Richelieu-Drouot sur la ligne 8 et Palais Royal Musée du Louvre sur la ligne 1.


Commentaires

Caroline G.

le 22/10/2020
Les dorayakis étaient vraiment très très bons et nous avons été super bien reçus avec plein de petites attentions.

Pauline V.

le 22/10/2020
Je vous conseille ce super atelier avec Agathe qui est passionnée et qui aime transmettre son savoir faire. Nous avons passé un moment de gourmandise très agréable. J'ai hâte de refaire la recette des dorayakis chez moi maintenant!

Concernant les aménagements liés aux conditions sanitaires, tout est mis en place pour que les participants ne prennent aucun risque, tout en permettant un bon déroulement de l'atelier. Experience au top!

Sophie O.

le 29/02/2020
Très bon moment avec Agathe qui donne de très nombreux conseils pratiques. Les dorayaki sont délicieux ! Merci beaucoup !

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Rencontrez Agathe B
Artisan Pâtissière


1h30 de de formation avec Agathe

Une initiation à la pâtisserie japonaise

Des pancakes japonais garnis et leur ganache

70 €  / personne


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Prix par place : 70 €
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