Brassez votre propre bière bio de A à Z sur une demi journée (10 à 13L)
En bref
Vivez l'expérience du brassage de votre propre bière bio de A à Z avec Charles, artisan brasseur
4h d'initiation avec Charles
Des connaissances en brassage
Votre propre bière bio (entre 10 et 13L)
150 €
par personne
L'atelier en détail
Préparez-vous à débarquer dans un lieu authentique et atypique au coeur de vignes. Vous y concevrez 30 à 40 bouteilles de 33cl soit environ 10 à 13 litres de bière bio selon votre envie du moment !
Chaque participant aura sa propre cuve afin de réaliser sa propre bière bio.
Cet atelier se déroule dans un espace dédié dans l'espace de production de la brasserie-distillerie qui ne manquera pas de vous inspirer ! Charles vous accompagnera durant 4h, et vous pourrez assimiler les bases théoriques et le suivi pratique pour réaliser une boisson unique.
Quelques moments de pause viendront ponctuer l'atelier, vous aurez la possibilité de goûter les spiritueux produits sur place, dont la fameuse eau-de-vie de bière !
A la fin de l'atelier, le moût sucré que vous aurez réalisé sera placé dans un petit fermenteur dédié. 2 à 3 semaines plus tard, vous pourrez venir faire la mise en bouteille de votre bière avec Charles (1h30 de durée).
Repartez avec vos bouteilles de 33 cl embouteillées pour une épreuve de patience sans précédent : pendant 2,5 semaines, la bière devra être entreposée dans un espace sec entre 18 et 23°C avant de pouvoir être dégustée !
NB : si vous voulez faire cet atelier en duo, c'est par ici !
Lieu de l'atelier
Cet atelier se trouve à 1h de route de Bordeaux, une signalétique a été mise en place dans le village pour les arrivées en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
6 commentaires
Jocelyn D
9/19/2022
Un superbe après-midi à brasser et comprendre chaque étape du brassage et discuter bière. Charles est un passionné qui explique très bien le métier et les secrets pour réaliser la meilleure des potions!
Matthieu G
3/22/2022
Merci beaucoup à Charles pour sa bonne humeur et toutes ces informations détaillées partagées sur les procédés de fabrication tout au long du stage permettant de comprendre et d'adapter les paramètres du brassage ... Une très bonne expérience très enrichissante et un très bon résultat !
LAURENCE P
1/16/2022
Merci beaucoup à Charles pour cette découverte pleine de saveurs et d'odeurs. A très bientôt pour un embouteillage très attendu ! Laurent et Laurence
Mickaël D
7/6/2021
Un grand merci à Charles pour nous avoir fait partager sa passion le temps d'une après-midi. L'atelier était vraiment très bien préparé et était très ludique, à fortement recommander donc. Mickaël
Isabelle L
3/6/2021
Merci à Charles pour ce moment riche en découvertes. Nous avons pu partager un après-midi père/fils tout en brassant notre bière dans un univers agréable. Nous avons été accueillis dans un atelier équipé d'un matériel professionnel impressionnant. Charles nous a guidé avec un savoir faire incontestable dans chaque étape..jusqu'à la mise en bouteille. Quand nous ouvrirons la première, nous aurons une pensée pour lui ! Ce fut une belle expérience que nous recommandons à tous les amateurs de bière. Clément et Bernard
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Nicolas D
4/27/2025
Merci Charles pour cette immersion dans votre monde et entreprise. Je ne retiens pas que l’atelier de fabrication mais le moment de discussion et de partage. Cette passion qui vous habite est communicative ! Même si ma bière ne sera pas aussi bonne que la vôtre, j’ai passé une super après-midi ! Contînuez ainsi!