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Notre espace Wecandoo à Paris
Découvrez une brasserie-boulangerie autour d’une dégustation de bières
1h30 de découverte avec Boris et son équipe
Des connaissances en boulangerie et en brasserie
Une dégustation de bières et du Pottekeis maison
35 €
par personneL'atelier en détail
Bière ou pain ? Vous ne savez pas quoi choisir ? Alors cet atelier combo est fait pour vous !
En 1h30 de temps, Boris et son équipe vous proposent un atelier en 2 temps. Tout d’abord, vous prendrez le temps de visiter des installations de production de Mazette. De la zone de brassage à la salle de fermentation en passant par le fournil et l'atelier de boulangerie.
Votre guide vous expliquera comment le brassage de la bière est réalisé et quelles sont les particularités d'un projet comme Mazette.
Dans un deuxième temps, vous aurez la belle opportunité de vous désaltérer autour d’une dégustation de 4 bières différentes et de vous régaler avec un fameux Pottekeis maison servie avec du pain au levain de Mazette.
En bref, vous passerez un moment ultra-convivial dans un lieu hors-du-temps mené par des gens tout aussi passionnés que bons vivants !
Alors, ça vous tente ? Nous oui !
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Nederlands
Rencontrez Boris et son équipe
Boulanger Brasseur
Urbaniste et architecte de formation, Boris est un bruxellois passionné de convivialité et d’art de vivre !
Il a longtemps travaillé dans la gestion de projet pour divers pouvoirs publics mais au fin fond de lui, il a toujours révé d’ouvrir un lieu dans sa ville qu’il aime tant.
Fin 2018, il rencontre Yorick, brasseur-boulanger, et se lie d’amitié autour d’un dîner d’équipe au sein de leur club de sport. Ils échangent longuement sur la possibilité de collaborer autour d’un projet commun. En 2019, ils partent en voyage à la rencontre des artisans en Europe. Le projet se dessine au fil des mois et Mazette voit le jour quelques mois plus tard.
Mazette est un concentré de gens passionnés où le pain, la bière et les produits de saison sont mis en valeur au quotidien.
Tout ce qui est fabriqué à Mazette est destiné à y être consommé. Boris s'occupe aujourd'hui de la vie coopérative et de la gestion de Mazette !
6 commentaires
Marie V
2/19/2024
Super endroit avec une ambiance chaleureuse. Nous avons beaucoup aimé la dégustation et les explications de Pierre étaient accessibles à tous et très intéressantes . Félicitations pour votre beau projet.
Eduin M
7/8/2023
Expérience très intéressante que je recommande. Pierre nous a fait voyager dans un univers parallèle grâce à la connaissance de son métier et aux anecdotes liés aux différentes bières que nous avons goûté.
Helene D
2/9/2023
Nous avons passé un très bon moment à Mazette, je recommande! C'est un très beau lieu avec un très beau projet et les bières artisanales qui ne sont vendues que sur place valent le détour!
Camille T
2/8/2023
Super chouette experience; très bien expliqué et belle visite des sous-sols du restaurant. Nous avons passé un très bon moment.
Camille V
1/26/2023
Super atelier, convivial et très complet ! Nous avons passé un super moment. A faire absolument à Bruxelles :)
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35 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
René O
2/20/2024
Excellent moment passé au Mazette en compagnie de Pierre. L'endroit est superbe tout comme le projet porté ainsi que les bières et le pain !! Je recommande fortement !