Réalisez votre couteau de cuisine Santoku sur une journée avec Gilles

J’ai passé une super journée avec Gilles : une très belle rencontre et une expérience vraiment unique. Il nous accompagne tout au long de la fabrication du couteau, entièrement personnalisable du début à la fin. On repart avec une lame unique et un vrai sentiment de satisfaction. Sa pédagogie et son envie de partager rendent le moment encore plus agréable. L’atelier s’inscrit également dans une belle démarche associative qui contribue à faire vivre la commune de Moëlan, ce qui donne encore plus de sens à l’expérience. Je recommande vivement à tous ceux qui apprécient les belles rencontres, l’artisanat et la cuisine : utiliser un couteau que l’on a fabriqué soi-même est un pur plaisir !

Après un accueil chaleureux, nous sommes rentrés dans le vif du sujet. Gilles était clair, précis nous laissant la main avec toujours un œil attentif,. Ainsi tout le plaisir était pour nous de pouvoir réaliser notre couteau. Merci Gilles

Très bonne journée dans ce bel endroit avec un hôte Gilles et professeur passionnant. Bricoleur très moyen, je me suis régalé en travaillant métal et bois grâce à ses conseils!

Super expérience ! Gilles est très sympathique et pédagogue et nous accompagne tout au long de la passionnante création de À a Z de notre couteau, entièrement personnalisable ! Le lieu est en plus magnifique, avec une démarche engagée et bienveillante. Nous avons passé une excellente journée et repartons très fiers avec nos belles créations, merci beaucoup !

Excellent accueil de Gilles (et de sa compagne) à Moêlan/Mer. Je recommande chaleureusement sa formation en coutellerie.

Excellent accueil par Nadine et Gilles. La fabrication de A à Z est passionante, en partant de la feuille d'acier XC45 laminé et du morceau de bois de gaïac chaque étape est bien expliquée par Gilles qui partage sa passion et son savoir-faire. Cerise sur le gâteau, on revient chez soi avec un couteau japonais santoku unique et made in Bretagne !!

Une formidable expérience avec Gilles, un juste milieu entre pédagogie, autonomie et discussions pour une réalisation et un moment qui resteront gravés dans ma mémoire. Je recommande ! Mention spéciale pour sa gentillesse et sa disponibilité. Louis et Margaux

Une journée trés agréable en bonne compagnie et dans un bel endroit. Gilles conseille, accompagne votre projet de la matiére brute jusqu'au produit final. Une petite initiation au guillochage que j'ai bien apprécié. Merci !

Une journée très sympathique, à la découverte de la fabrication d'un couteau de A à Z Belle expérience et belles rencontre, je recommande vivement cet atelier Merci à toi Gille, de prendre le temps d'expliquer et de transmettre ton savoir-faire !

Chouette journée avec Gilles. Beaucoup d'expérience de sa part :) Une journée n'est pas assez, il faudrait pouvoir faire un stage sur plusieurs jours et réaliser plusieurs couteaux avec différentes techniques :) Mais j'ai été ravi de cette première, repart avec un chouette couteau, dessiné et réalisé principalement par mes soins, mais avec l'aide précieuse et les conseils avisés de Gilles. J'ai hâte de recommencer :) un grand merci !

Atelier très intéressant dans une ambiance très conviviale ! Merci Gilles pour ton accueil et ta bienveillance.