Réalisez votre couteau droit

Belle expérience et belle rencontre. Danae laisse libre cours à nos envies et nos idées mais elle sait être de bon conseil dans la réalisation du couteau. Je n'ai pas vu passer le temps passer et garde un très bon souvenir de cette rencontre.

Les commentaires laissés par les stagiaires précédents sont élogieux, à raison. J'ai retrouvé exactement ce que tout le monde décrivait et les émotions positives qui ont nourri cette journée de découverte. Danae est LA personne idéale pour transmettre son savoir-faire. Après avoir apprécié chaque moment, je suis repartie sur mon petit nuage. Cette journée passionnante était partagée avec une autre stagiaire tout aussi conquise. Chaque couteau réalisé est une création unique, votre création ! Merci Danae, sincèrement.

Je m'attendais à une super expérience et c'était encore mieux que prévu. Moment très sympa avec Danaé, souriante, patiente et pédagogue. C'était parfait !

J'ai passé une super journée, ai appris plein de choses et suis reparti avec un bel objet. Merci Danaé pour tes talents de pédagogue et d'avoir partagé ton savoir-faire dans la bonne humeur.

J'ai passé une super journée, une super expérience ! Je suis vraiment ravie de mon couteau. Je ne m'attendais pas à un si beau rendu. Danae est parfaite dans son rôle, pédaguoge et bienvaillante. Je conseille cet atelier à toute personne souhaitant découvrir de nouvelles choses ! Encore merci Danae

Une expérience incroyable, tout comme le lieu, un immense hangar où cohabitent sculpteurs, menuisiers, musiciens...et couteliers! Danaé vous fait partager son savoir et son savoir faire dans la joie et la bonne humeur. Elle vous guide pas à pas dans la création de votre couteau, depuis la conceptualisation jusqu'à l'aiguisage final. Plein d'étapes passionnantes. On travaille le métal, mais aussi le bois. Danaé est toujours là pour vous épauler ou rectifier si besoin, mais elle laisse aussi beaucoup de liberté. C'était un moment inoubliable. Pensez par contre à prendre une petite laine si vous venez en hiver car c'est un hangar, donc on ne chauffe pas, logique.

Superbe expérience en compagnie de Danae. Très pédagogue, elle nous a guidés pas à pas pour créer notre couteau, malgré leurs petites excentricités. Elle n'a jamais été avare en explications et en anecdotes et nous a permis de passer une excellente journée (qui a un peu débordé) pour arriver au terme de notre projet. J'en garderai un très bon souvenir (en plus du couteau) et vous conseille vivement son atelier.

Un super atelier en duo accompagné d’une coutelière à l’énergie communicative. Nous sommes arrivés les mains vides dans ce grand hangar occupé par des plusieurs artisans et repartis avec un couteau fini qui correspondait exactement à notre dessin. Danaé nous a accompagnés tout au long de la journée avec pédagogie et savoir faire. C’était une vrai journée d’échange et de création. Je recommande vivement !

Un très bon moment que je recommande sans hésiter ! Durant une journée que l'on ne voit pas passer, Danaé nous a guidé au travers des différentes étapes de réalisation tout en partageant son savoir-faire et sa bonne humeur. Que l'on ait une idée de ce que l'on veut faire où non, il est possible de laisser parler son imagination et de repartir avec un très bel objet qui n'existait que sur le papier. Vivement la prochaine fois.

Un atelier que j'attendais depuis longtemps et qui a été bien au delà de mes espérances ! Attention le temps passe en un clin d’œil ! Un grand merci à Danae pour son expertise et surtout sa pédagogie.

Pour être honnête je ne pensais pas repartir en fin de journée avec un couteau aussi beau ! C'est exactement ce que j'avais en tête, avec pleins de détails en bonus. La journée est bien remplie, il y a beaucoup d'étapes dans la fabrication dont je ne me rendais pas compte. Il faut dire que l'on démarre d'une plaque d'acier et d'un morceau de bois de l'essence choisie, et c'est parti. On se sent très bien accompagné par Danae qui donne des supers conseils et est là aussi pour rattraper les petites erreurs... Très enrichissant. Valorisant aussi :) Et humainement on passe vraiment un très bon moment.

Une fabuleuse journée avec Danaé qui nous "pilote" du croquis à l'affûtage final. Une journée, dense, riche, intense, généreuse et la satisfaction de repartir avec le couteau longuement imaginé depuis des jours. Merci encore.

Une super journée, une super rencontre et un super couteau. Danaé pédagogue et très a l'écoute saura vous guider depuis le dessin sur papier jusqu'à la réalisation de votre couteau. Je recommande les yeux fermés ! Et quel plaisir d'utiliser le couteau que l'on a fabriqué pour cuisiner !

Une journée de dingue. Danaé est ultra pédagogue, elle nous as guidée tout en nous laissant la liberté de faire tout ce que l'on pouvait. Le résultat correspond à 99% à ce que l'on avait prévu (Le 1% restant étant de l'amélioration xD) Je recommande grandement, si je m'écoutait j'y retournerais immédiatement =) Encore merci pour cette expérience Danaé !

Une journée vraiment enrichissante avec Danaé, qui partage son savoir-faire avec gentillesse et enthousiasme. On commence la journée avec un croquis, on choisit les matériaux, on fait tout ou presque sous le regard de Danaé, la matière prend forme et... on repart avec un magnifique objet, unique, comme on l'avait imaginé. Une très belle expérience !

Journée découverte passionnante et intense qui commence avec le dessin du couteau, puis le choix du métal et celui du bois du manche. Puis d'étape en étape, avec des outils perçants, coupants, brûlants, contondants, les morceaux d'acier et de bois prennent forme, s'emboitent : découpage, trempe, ponçage, affûtage jusqu'à avoir l'objet final. Merci Danaé !

Super expérience ! Et dire que j’ai mis 4 mois pour laisser une évaluation ! C’était vraiment génial ! Le lieu, incroyable atelier en effervescence créative, des « collègues » trop sympas et Danae trop trop bien. La journée est bien remplie et Danae sait intervenir quand on patauge et nous laisse faire le plus possible. Un conseil : venir avec une idée précise de couteau car on ne chôme pas ! On passe au dessin du patron direct ! Difficile de revenir en arrière ensuite. Allez y les yeux fermés que vous soyez pros ou novices vous ne le regretterez pas. Pierre-Jean

Une superbe expérience avec Danae, j'ai adoré ! On fait vraiment le couteau de A à Z, du design au polissage ! Je ne pensais pas être capable de dessiner quoi que ce soit, mais grâce à Danae j'ai pu designer puis réaliser le couteau qui correspondait vraiment à mes attentes. Le cours est super didactique et Danae est très pédagogue et patiente. J'ai adoré ce cours et je suis très fier du couteau qu'on a réalisé en seulement une journée ! Je recommande fortement :)

Quel plaisir de decouvrir l'univers de Danaé. L'atelier permet de découvrir et réaliser toutes les étapes pour passer d'un bout d'acier et d'un bloc de bois à un couteau. Grace aux conseils de Danaé et tout son savoir faire, je repars avec pleins de souvenirs et l'envie de recommencer à nouveau cet atelier. Un grand merci Danaé pour cette superbe journée !

Un grand merci à Danaé pour cette super initiation et ce bon moment ! J’en suis reparti avec plein de nouvelles connaissances et un magnifique couteau ! Je recommande vivement ! Thomas