Du café en grain ou moulu? De l'Arabica ou du Robusta? Espresso ou café filtre? Ce trio dynamique de torréfactrices répondra à toutes vos questions et vous apprendra les secrets du café: de l'arbre à la tasse, embarquez pour un voyage caféiné !
Tout d'abord, Anne-Laure, Marlène et Hélène vous présenteront leur atelier et les différentes machines présentes avant de vous apprendre à torréfier votre propre café. L'atelier sera ponctué de moments de dégustations et vous découvrirez les bases de l'analyse sensorielle avec un "cupping".
Après cet atelier, vous ne boirez plus votre café de la même manière. Une belle immersion dans ce produit de tous les jours que l'on connait parfois trop peu!
INFORMATIONS : Cet atelier à lieu seulement les mercredis après-midi !