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Dégustez des accords bières et chocolats avec Nathalie

Dégustez des accords bières et chocolats avec Nathalie - Image n°1 - Wecandoo
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2h30 de découverte avec Nathalie

Des connaissances en accords bières et chocolats

De délicieux accords bières et chocolats

59 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h30
  • 18 ans min.
  • 4 à 15 participants
  • Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation
  • Éveillez vos papilles en compagnie de Nathalie !

    À votre arrivée, celle-ci vous accueillera chaleureusement à la table de dégustation où vous aurez l'opportunité de découvrir les accords subtils et raffinés entre bières et chocolats.

    Pour vous initier dans les règles de l’art, l'experte zythologue vous présentera les bases de la dégustation de la bière, accompagnée d’une découverte des matières premières essentielles à sa fabrication.

    Vous aurez ensuite le plaisir de déguster 4 bières soigneusement choisies, accompagnées de fiches pour explorer leurs arômes et saveurs. Celles-ci seront associées à de délicieux chocolats, créant des associations surprenantes et gourmandes.

    Enfin, vous pourrez partager vos perceptions avec les autres participants, tout en profitant des explications de Nathalie, toujours prête à répondre à vos questions.

    Préparez-vous à explorer une alliance audacieuse et riche en saveurs !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Nathalie est très facilement accessible en transport en commun et en voiture

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Nathalie - Wecandoo

    Rencontrez Nathalie

    Zythologue

    Faites la connaissance de Nathalie, une zythologue passionnée !

    Ancienne journaliste spécialisée dans l’environnement et éco-conseillère, celle-ci décide en 2013 de réinventer son parcours pour suivre une nouvelle passion : la bière artisanale.

    Tout commence par la lecture d’un article évoquant une formation pionnière en zythologie en Belgique, qui réveille en elle une fascination pour cet univers mêlant tradition et créativité. Portée par ses origines du Val de Loire, une enfance bercée par une famille de fins gourmets et un grand-père vigneron, Nathalie cultive une profonde sensibilité pour les produits du terroir et les savoir-faire artisanaux.

    Son approche se traduit par une attention particulière à la qualité et à la convivialité. En brassage, l'artisane imagine des recettes uniques pour chaque atelier, offrant une bière artisanale sur-mesure, conçue de A à Z par les participants. En zythologie, elle met en lumière l’art des accords entre bières et mets, proposant des expériences gustatives alliant fromages ou chocolats artisanaux à des bières soigneusement sélectionnées.

    Formée dans des établissements renommés en Belgique, elle transmet avec enthousiasme ses connaissances sur le brassage et la dégustation, alliant pédagogie et plaisir. Sa démarche invite à découvrir la richesse de la bière, à mieux comprendre son processus de fabrication et à créer des moments de partage autour de cette boisson emblématique.

    Rejoignez l'atelier de Nathalie et repartez avec un nouveau regard sur l’univers brassicole à ses côtés !

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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