Confectionnez vos tablettes de chocolat en duo

Confectionnez vos tablettes de chocolat en duo ! Embarquez pour une aventure gourmande à deux et poussez les portes d’une chocolaterie où Sébastien et Hugo vous accueillent pour découvrir l’univers fascinant du cacao. Ensemble, initiez-vous aux gestes du chocolatier et réalisez vos propres tablettes de chocolat personnalisées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et découverte du cacao : plongez dans l’histoire du chocolat, découvrez les origines du cacao, sa culture et les différentes étapes qui permettent de transformer les fèves en chocolat.

• Initiation aux techniques du chocolatier : enfilez votre tablier et apprenez les gestes essentiels du métier, notamment le tempérage traditionnel sur marbre pour travailler le chocolat dans les meilleures conditions.

• Création de vos tablettes : fabriquez vos propres tablettes de chocolat de A à Z puis personnalisez-les selon vos envies avec les conseils de Sébastien et Hugo.

• Dégustation gourmande : savourez une sélection de chocolats et échangez avec les artisans autour de leur passion pour le cacao, leurs techniques et leur savoir-faire.

Repartez avec vos quatre tablettes de chocolat réalisées en duo, prêtes à être dégustées ou à partager lors de vos prochains moments gourmands !