Fabriquez vos tablettes de chocolat avec Sébastien
En bref
Initiez-vous à la chocolaterie et fabriquez vos délicieuses tablettes de chocolat avec Sébastien, chocolatier, à Paris
2 h de découverte avec Sébastien
Des connaissances en fabrication de chocolat
Vos délicieuses tablettes de chocolat
L'atelier en détail
Poussez les portes de cette fabrique de chocolat en plein cœur de Paris et laissez-vous porter par les douces odeurs de chocolat aux côtés de Sébastien et Hugo. Vous aurez le plaisir de confectionner vos propres tablettes de chocolat.
Déroulé de l'atelier
• Histoire du chocolat et découverte du savoir-faire : commencez par un voyage dans le temps. Hugo et Sébastien vous racontent la création du chocolat, aliment sacré des peuples amazoniens. Ils partagent leur passion et expliquent la démarche gustative et nutritionnelle qui guide leur travail au quotidien. Découvrez le processus de fabrication du chocolat, depuis la fève jusqu’à la tablette.
• Fabrication de vos tablettes : enfilez votre tablier et apprenez à fabriquer vos propres tablettes en partant de la fève de cacao, selon vos goûts et vos envies.
• Dégustation : profitez d'une dégustation de chocolats, l’occasion d’apprécier différentes intensités et profils aromatiques.
Au terme de l'atelier, repartez avec vos quatre tablettes personnalisées, prêtes à enrichir vos moments de gourmandise.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yasmine et Sébastien se trouve dans le quartier Grands Boulevards accessible par les stations de métro Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
80 €
par personne
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