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Réalisez votre plateau de fromages avec un fromager

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Réalisez votre plateau de fromages avec un fromager - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

undefined Antoine et Quentin
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Découvrez les secrets d'un savoir-faire gourmand et réalisez votre composition unique avec un fromager

2h de découverte avec Antoine et Quentin

Des connaissances en fromagerie

Votre plateau de fromages à déguster (pour deux personnes)

95 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 18 ans min.
  • 5 à 8 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Créez votre plateau de fromages de A à Z en compagnie d'un duo d'artisans passionnés !

    Vous serez tout d'abord chaleureusement accueilli par Antoine et Quentin autour d’un verre de vin.

    Après avoir découvert les règles de base d’un bon dressage fromager, cap sur la découpe : vous aurez à votre disposition quatre fromages à manipuler selon les gestes du métier. Vous testerez ici différents outils – lyre, emporte-pièce, couteaux – pour varier les textures et les formes.

    Viendra ensuite le moment du dressage. Vous composerez votre plateau avec les ingrédients mis à disposition : fruits secs, fleurs, crackers et autres surprises. L’objectif ? Créer un ensemble aussi équilibré qu'appétissant !

    Vous repartirez enfin avec votre plateau apéritif pour deux personnes, prêt à être dégusté à la maison !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans le centre de Lyon et est accessible en transports en commun.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Antoine et Quentin - Wecandoo

    Rencontrez Antoine et Quentin

    Fromagers

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    Initiez-vous aux accords fromages & bières

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    3h Ardèche (07), Saint-Jean-de-Muzols  

    95 €

    par personne