Réalisez vos croissants et pains au chocolat avec Cheneze

Faites fondre vos papilles en compagnie de Cheneze.

Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres viennoiseries (6 croissants et 6 pains au chocolat).

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'une tasse de café pour partager un moment convivial. L'experte prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de son savoir-faire.

Après avoir enfilé votre tablier et votre charlotte, place à la pratique ! À votre poste de travail, vous commencerez par peser et préparer la pâte levée.

Une fois les quantités précises, vous apprendrez à travailler la pâte avant de la laisser reposer. Puis, viendra l’étape du tourage et du façonnage, un moment clé pour transformer la pâte en de véritables délices.

Cheneze vous fera aussi découvrir une pâte déjà levée, préparée la veille, prête à être enfournée.

Pendant la cuisson, vous profiterez d’une pause bien-être, avec un exercice de sophrologie pour vous détendre et apprécier pleinement l’expérience.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos délicieuses viennoiseries maison, prêtes à être dégustées.