Fabriquez votre couteau personnalisé en une journée aux côtés de David

Lors de cet atelier immersif sur une journée, découvrez les bases de la coutellerie artisanale et réalisez un couteau unique en choisissant ses caractéristiques et ses finitions. Accompagné par David, apprenez les différentes étapes de fabrication, de la mise en forme de la lame jusqu’à la personnalisation du manche, et repartez avec une création réalisée de vos propres mains.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : découvrez l’univers de la coutellerie artisanale, le déroulement de la journée et les différentes étapes nécessaires à la fabrication de votre couteau.

• Conception du couteau : choisissez la forme, les dimensions et les éléments de personnalisation de votre couteau afin d’imaginer une pièce qui vous ressemble.

• Travail de la lame : façonnez et ajustez la lame en découvrant les techniques essentielles de la coutellerie avec l’accompagnement de David.

• Création du manche : sélectionnez les matériaux et assemblez les différents éléments du manche afin d’obtenir une prise en main confortable et personnalisée.

• Finitions et affûtage : réalisez les dernières finitions, polissez votre création et procédez à l’affûtage final pour obtenir un couteau fonctionnel et prêt à être utilisé.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre couteau personnalisé, entièrement réalisé à la main, et découvrez les gestes fondamentaux du savoir-faire coutelier.