David vous accueille toute une journée au sein de sa ferme pour vous faire découvrir son métier de paysan boulanger le temps d'une journée de 8h.
Il vous fera visiter la ferme et vous présentera les différentes étapes de la partie agricole ; labour, semis, moisson, stockage, triage et mouture.
Il vous apprendra ses recettes de pain et brioches que vous confectionnerez avec lui. Vous façonnerez vos pains et les mettrez à cuire. Il vous dévoilera les secrets du levain pour vous apprendre à faire le vôtre. Quel bonheur de sentir le pain tout chaud sortir du four et d'entendre la croûte crépiter ! Vous réaliserez également votre pizza que vous dégusterez ensemble lors du repas du midi.
Vous repartirez avec 1 kg de pain ou 500g de pain et une brioche.