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Réalisez votre propre kombucha

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1h30 d'initiation avec Esther et Ghita

Des connaissances en fermentation

Votre kombucha

49 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 15 ans min.
  • 4 à 10 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Découvrez l'univers captivant de la fermentation avec Esther et Ghita !

    Au cours de cet atelier, vous fabriquerez, selon une méthode ancestrale, votre propre kombucha, ce thé fermenté qui fait fureur !

    Vous apprendrez les fondements de cette pratique, son histoire et ses nombreux bienfaits pour l'organisme.

    Vous serez accompagné par deux pétillantes spécialistes de la fermentation au sein d'une ferme urbaine située sur l’Île de Nantes.

    Les deux jeunes femmes vous proposeront une dégustation de boissons fermentées et vous fourniront tout le matériel nécessaire à l'élaboration de votre boisson.

    Enfin, vous repartirez avec votre kombucha en cours de fermentation.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se trouve sur l'île de Nantes. A quelques pas du pont Haudaudine.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    En fonction du nombre de participants, l'atelier pourra durer jusqu'à 30min de plus.

    Rencontrez Esther et Ghita - Wecandoo

    Rencontrez Esther et Ghita

    Spécialistes de la Fermentation

    15 commentaires

    Antoine D
    AD

    Antoine D

    2/9/2025

    Merci Ghita !! Super moment passés ensemble. J'avais offert le bon à ma chérie et nous y sommes allés ensemble : aucun regret. Je m'attendais à des explications sur la fermentation, le processus chimique.. et j'ai eu plus que ça ! Accueil chaleureux dans un lieu très chouette, on a passé un bon moment convivial et on a pu apprendre les différentes étapes de la réalisation du kombucha (grosse partie théorique mais qui n'a pas été barbante du tout + une petite partie pratique). Repartir avec son jar et son début de kombucha c'était vraiment top. On vous recommande chaleureusement, et le lieu mérite le détour. Encore merci à toi !

    Christelle A
    CA

    Christelle A

    1/15/2025

    Un atelier complet interactif pour connaître et fabriquer soi même son Kombucha Ghita nous a plongé avec passion et professionnalisme dans son univers. Un chouette moment partagé entre copines dans la bonne humeur alternant theorie, dégustation et fabrication. Un grand merci Ghita!!

    Véronique N
    VN

    Véronique N

    11/26/2024

    Quel bel atelier de découverte du kombucha avec Ghita ! Les explications étaient précises et claires, les questions étaient toujours suivies de réponse. Le groupe a été passionné et conquis par une si belle énergie. Merci Ghita; j'ai hâte de déguster ma première bouteille de kombucha et ne doute pas qu'elle sera suivie de bien d'autres...

    Anita C
    AC

    Anita C

    8/5/2024

    Atelier très agréable. Ghita nous a donné pleins d'informations sur les fermentations. Très instructif. Merci

    Marie-Anne P
    MP

    Marie-Anne P

    7/24/2024

    Découverte de la fabrication du Kombucha mardi 23. Ghita est très enthousiaste et nous a clairement expliqué le processus. Très agréable de repartir avec sa production et la promesse de nouvelles "bouteilles". Par contre, serait-ce possible de nous faire parvenir les explications par mail ? Merci Ghita !

    Emilie B
    EB

    Emilie B

    7/24/2024

    J'ai passé un merveilleux moment avec Ghita lors de cet atelier Kombucha ! Merci à toi Ghita et à bientôt pour un prochain atelier !

    Judicaël R
    JR

    Judicaël R

    7/20/2024

    Mon premier atelier kombucha: je suis ravie 😊 j’ai trouvé ce que j’étais venu chercher grâce à Ghita dynamique et disponible elle nous délivre tous les secrets du kombucha. Merci à Ghita et à bientôt pour un prochain atelier ginger beer 😉

    Miran I
    MI

    Miran I

    5/30/2024

    Super atelier, j'ai eu toutes les réponses à mes questions en prime je repars avec une mère et mon propre kombucha. Hâte que la mère se développe et quelle joie de se dire que l'on va fabriquer son propre kombucha. Merci pour ce moment et ce partage.

    Marine R
    MR

    Marine R

    3/15/2024

    Super expérience avec Ghita, très pédagogue, et à l’écoute des questions. Déjà consommatrice de kombucha, j’ai découvert le kombucha artisanal et ça change tout ! Je suis en train de boire ma première bouteille, et j’ai hâte de multiplier les brassins pour expérimenter 😋 Merci encore !

    Elisabeth D
    ED

    Elisabeth D

    3/4/2024

    Atelier très clair et sympathique. J’ai tout compris, bravo et merci !

    Coline M
    CM

    Coline M

    2/18/2024

    Super atelier. Très bon accueil et explications. On repart avec un petit manuel avec les explications écrites et la recette de base. J'ai hâte de voir ma mère de Kombucha grandir et tester pleins de recettes. Merci !

    Marcela A
    MA

    Marcela A

    2/18/2024

    Super experience avec Ghita pendant cet atelier sur la fermentation du kombucha. Elle a vraiment beaucoup d'esnthusiasme, conessance et passion pour le sujet. C'était un agréable après-midi, dinamique et très rich dans les echanges. Si vous avez envie de commencer à lancer vos propes kombuchas chez vous, n'hésite pas à les envoyer un message et à prendre rdv pour le prochain atelier. On a eu la possibilité de preparer nous meme nos kombuchas et je hate de voir son evolution fermentative dans les prochains jours. Merci Ghita! 😊

    Alicia R
    AR

    Alicia R

    1/21/2024

    Super expérience avec Ghita qui a pris le temps de nous expliquer les étapes de fabrication du kombucha jusqu'à ce que tout le monde ait compris, et avec une extrême gentillesse :) Nous repartons avec la possibilité de tester une infinité de recettes différentes chez nous et une super rencontre en mémoire :)

    Marion P
    MP

    Marion P

    10/30/2023

    Atelier très intéressant, avec de nombreuses informations indispensables pour réaliser le kombucha. Je reviendrai avec plaisir pour les ateliers de légumes lactofermentés ou la gingerbeer ou le kimchi !

    Roselyne B
    RB

    Roselyne B

    10/19/2023

    Atelier très bien fait, avec beaucoup d'enthousiasme ! Ghita est une passionnée ... rieuse ... joyeuse ... Un moment d'apprentissage et de détente ! Je conseille cet atelier. Merci.

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