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Notre espace Wecandoo à Paris
Brassez votre kombucha
1h de découverte avec Pierre et Alizée
Des connaissances en brassage de kombucha
Votre mère de kombucha, des recettes et 2 litres de kombucha
50 €
par personneL'atelier en détail
Poussez les portes de l'atelier de Pierre et Alizée pour découvrir le monde passionnant du kombucha !
Après un accueil chaleureux, vous commencerez par apprendre à connaître cette boisson aux origines très anciennes et aux propriétés probiotiques extraordinaires.
Pierre et Alizée vous expliqueront le principe de la fermentation avant de vous lancer, vous aussi, dans la fabrication de votre kombucha.
Ce sera ensuite à vous de jouer en créant votre propre kombucha. Les artisans vous détailleront toutes les étapes de la fermentation et les choix des saveurs.
L'atelier s'achèvera autour d'une dégustation de nombreux types de kombuchas fabriqués par le couple d'artisans.
Vous repartirez avec votre mère de kombucha qui continuera de fermenter pendant un peu plus d'une semaine. Pierre et Alizée vous donneront également 2 litres de kombucha terminé et des idées de recettes pour varier les plaisirs.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Pierre et Alizée se situe à environ 40 minutes en voiture de Caen.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Pierre et Alizée
Brasseurs - Spécialistes en Kombucha
Amoureux dans la vie, Pierre et Alizée travaillent ensemble pour produire un kombucha de qualité, pour le plaisir de nos papilles !
Tous deux reconvertis, ils partent vivre au Canada quelques mois en 2017. À Montréal, Alizée se procure une mère de kombucha et commence à brasser pour le plaisir.
Ils reviennent en France avec l'envie d'entreprendre et lance Lou Kombucha en 2018.Cette jeune entreprise familiale normande produit donc du kombucha bio dans un grand corps de ferme. Convaincu des effets de la Lune sur le vivant, ils lancent leur production en fonction des phases lunaires.
Avec maintenant trois marques différentes, leur entreprise est en plein essor. Vous pouvez même faire appel a leur caravane pour célébrer vos évènements !
1 commentaire
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50 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Irvin B
3/5/2024
Superbe expérience partagée en compagnie des très sympathiques Alizée et Pierre ! Au programme : création de kombucha personnalisé , conseil , dégustation + des petits cadeaux ☺️ Je recommande fortement