Découvrez l’art de la boulangerie artisanale en réalisant votre propre pain cuit au feu de bois

Découvrez l’art de la boulangerie artisanale en réalisant votre propre pain cuit au feu de bois - Image n°3 - Wecandoo

Découvrez l’art de la boulangerie artisanale en réalisant votre propre pain cuit au feu de bois - Image n°4 - Wecandoo

Découvrez l’art de la boulangerie artisanale en réalisant votre propre pain cuit au feu de bois - Image n°5 - Wecandoo

En bref

Passez une demi-journée à la ferme pour y confectionner votre propre pain gourmand cuit au feu de bois

2 h 30 de découverte avec L'équipe de la ferme

Des connaissances en boulangerie artisanale

Votre pain artisanal

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

3 à 15 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Découvrez l’art de la boulangerie artisanale et plongez dans l’univers de la Ferme de Gally de Saint-Denis.

Apprenez à fabriquer votre propre pain, du pétrissage à la cuisson !

Vous serez d’abord accueilli·es par une animatrice ou un animateur de la ferme, autour d’une boisson chaude. L’atelier débutera par la découverte des coulisses de fabrication de la farine, que vous pourrez moudre et tamiser. Vous mettrez ensuite « les mains à la pâte » pour mélanger, pétrir, façonner votre pain, et le garnir de fruits secs ou de chocolat.

Pendant la levée de votre pain, vous profiterez d’une visite guidée privilégiée de la ferme. Vous rencontrerez nos animaux (moutons, chèvres, cochons, lapins, poules, âne, cheval, dinde) que vous pourrez caresser et nourrir. Selon la saison, vous vous promènerez dans nos champs et dans nos grandes serres. Vous pourrez même croquer quelques tomates-cerises, et même des piments pour les plus braves ! Vous pourrez explorer le Musée de la ferme, qui retrace l’Histoire des techniques maraichères et expose notre collection unique d’objets agricoles anciens.

Vous participerez ensuite à la cuisson de votre pain au feu de bois. Vous dégusterez un pain chaud préparé spécialement par notre animatrice ou animateur, accompagné de délicieuses confitures Gally ou de bon miel Gally. Vous repartirez avec votre pain tout juste sorti du four et le souvenir d’une journée dépaysante passée dans notre ferme urbaine, entre ville et campagne.

Note : Pour prolonger ce moment de détente et de découverte, vous pourrez profiter de notre espace pique-nique au milieu des animaux.

Lieu de l'atelier

L’atelier est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

35 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez L'équipe de la ferme

Producteurs

Voir les ateliers de L'équipe de la ferme

Commentaires

Nataline S

22/02/2026

Un super moment! On apprend plein de choses sur la confection de la farine, la culture des céréales, la préparation du pain et du levain 😀 L'équipe est accueillante et la visite de la ferme et du maraîcher pendant le temps de repos de la pâte est vraiment chouette 🙂 Bref, un très bon moment

Nataline S

21/02/2026

Une super expérience ! On apprend plein de choses sur les céréales, la farine, sa fabrication et sur le levain 😀 Un très bon moment avec de chouettes animateurs 😀

Léa J

28/09/2025

Super atelier pain en compagnie de Suzie, hier après-midi :) Le groupe restreint (4 personnes) a facilité la fluidité et l'apprentissage dans des conditions très agréables. La visite de la ferme qui a suivi a su nous captiver par la douceur des animaux et la pertinence des informations échangées. Un bon moment de partage à réitérer prochainement !

Julie D

07/07/2025

Un grand merci à Marine pour son accueil et sa gentillesse. Nous avons pu en apprendre plus sur l’histoire du pain et de l’endroit lui-même, confectionner notre pâte et notre pain et visiter la superbe ferme au plus proche des animaux. Expérience authentique que nous referons avec plaisir !

Melinda M

31/03/2025

Une très belle expérience, pleine d'authenticité et de bienveillance. L'artisane était aux petits soins, douce, passionnée et a pris le temps de partager son savoir et sa passion avec joie et modestie. Elle a su créer un moment convivial entre inconnus, inoubliable dans sa sincérité et générosité.

Delphine D

03/03/2025

Atelier réalisé hier entre copines et ma fille de 8 ans. Une super expérience que je recommande. Atelier mené de main de maître par Susie qui en plus d’un cours de boulangerie est allée bien au delà dans ses explications grâce à ses études de biologie. C’était incroyable de pouvoir donner cette dimension scientifique à quelque chose d’aussi commun que la boule de pain qu’on consomme tous les jours. Elle a rendu l’atelier à la fois accessible, chaleureux, inclusif et joyeux. Merci à elle et à la ferme de Gally.