En bref
Initiez-vous à la fermentation et réalisez votre kimchi coréen avec Biliana, spécialiste de la fermentation
2 h de découverte avec Biliana
Des connaissances en fermentation coréenne
Votre délicieux kimchi et une dégustation sur place
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 12 ans min.
- 4 à 12 participants
- Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
Bienvenue dans l'atelier de Biliana pour un moment délicieux autour de la fermentation !
Lors de cet atelier, vous en apprendrez davantage sur la transformation des aliments et surtout toutes les bonnes choses que le process de fermentation peut vous apporter.
Vous découvrirez Le kimchi, une spécialité coréenne où le chou est roi (il y a une multitude d'autres ingrédients, mais on laisse Biliana vous expliquer !)
Vous repartirez de cet atelier avec pleins de connaissances nouvelles sur l'art de la fermentation à la coréenne ainsi que votre beau bocal de kimchi fraîchement préparé.
Lieu de l'atelier
L'atelier est facilement accessible en transports en commun (porte de Bagnolet).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
80 €
par personne
ou