Réalisez votre kimchi coréen

Deuxième fois que je réalise un atelier avec Biliana, et une nouvelle fois : quelle expérience passionnante ! Après les légumes de saison, le kimchi ! Biliana est experte de son sujet, très pédagogue et sympathique, patiente elle sait répondre à toutes nos questions et nous présenter tous les bienfaits de la fermentation. J'ai adoré ces ateliers et je ne manque pas d'en parler autour de moi. Merci ! Et à très bientôt pour la ginger beer 🌞

Merci Biliana, atelier très pédagogique. On apprend autant sur la nutrition du microbiote que sur le kimchi. Et on repart avec son kimchi prêt à fermenter.

Cours très pédagogique et intéressant

J’ai adoré l’atelier de Biliana. Elle a su de façon simple nous expliquer les bienfaits de la fermentation. Le Kimchi attends sagement d’être dégusté. La boutique est également top. J’y retournerai sans hésiter.

Très bonne expérience, on apprend une recette de kimchi mais surtout beaucoup de choses sur la lacto fermentation et d'une manière générale sur les bonnes habitudes alimentaires ! Je recommande

Biliana est passionnée et passionnante pour partager toutes les informations sur la fermentation. Beaucoup de pédagogie pour apprendre à faire le kimchi en toute simplicité !

Un bel atelier avec Biliana, qui est souriante, pédagogue et sympathique. Nous sommes repartis ravis et avons hâte de déguster notre Kimchi ! Je recommande vivement.

Une expérience originale avec Biliana, passionnée et experte de la fermentation. Je peux maintenant faire mon kimchi fait maison après avoir appris pendant ces 2 heures .

Biliana est très accueillante et sympathique et son "plus" est qu'elle est extrêmement compétente puisque elle a été chercheuse en microbiologie. C'est très agréable de pouvoir se fier à un.e professionnel.le de la nutrition, car beaucoup d'entre eux n'ont pas des connaissances très étendues. Mon petit pot de kimchi fermente sur mon étagère, j'ai très hâte de le goûter !

Super atelier, Biljana est intéressante et sympathique, nous avons passé un très bon moment! Plus qu'à patienter pour déguster mon Kimchi.

Atelier du 12/02/2022 Bonjour, La formatrice vous accueille avec le sourire et prends le temps de partager ses connaissances. Elle vous invite à vous lancer dans lactofermentation que vous soyez novice ou pas. Personnellement, j'ai découvert la lactofermentation pendant le 1er confinement qui a été une belle découverte. Vous pouvez en plus acheter des produits lactofermentés artisanaux. Le groupe était très sympathique et j'ai passé un très bon moment. Je recommande vivement cet atelier. Chantal B.

Un moment très sympa animé par Biliana. Très impatient de goûter mon kimchi !

Un moment agréable et instructif ! Merci !

Super atelier. Biliana est très douce, pédagogue, et nous accueille dans sa boutique conviviale, avec bienveillance, gentillesse et désir de partager. Nous avons passé un excellent moment, ma filleule (cadeau de Noël en avance) et moi :)) Nous avons hâte de goûter à notre kimchi qui ne pourra être ouvert que tout début 2022 !! Nous recommandons chaudement cet atelier qui ravira vos mirettes et papilles ! Marie et Ambre